多數食品標注“不含防腐劑”
消費者在市場上可以看到很多標注“不含防腐劑”的食品，其中有果汁飲料、茶飲料、罐頭制品、調味品、蜜餞干果制品、方便面等，大多數品牌都在外包裝上標注了“本品不含防腐劑”、“本產品不添加任何食品防腐劑”等字樣。在走訪中，大多數消費者也表示：標有“不含防腐劑”字樣的食品更安全，要優先選購“不含防腐劑”的食品。
對于含有防腐劑和不含有防腐劑二者之間的區別，商場售貨員也會介紹說：“食品當然是不含有防腐劑的好，購買的時候最好看清外包裝的標注。”
不必追捧“不含防腐劑”
據專家介紹，目前很多飲料的保質期都在12-18個月，尤其是碳酸類飲料，如果不含防腐劑，就不能保證質量。一般知名生產廠家都會在外包裝上標注所用防腐劑名稱，但也不排除一些小廠商為謀求經濟效益，本身使用了防腐劑而標注“不含”的。
此外，按照國家標準使用防腐劑是對食品安全的一種保證。專家介紹，目前國內允許在一定量內使用的防腐劑有29種，以動植物為原料提取的天然防腐劑為主，使用較多的是山梨酸和苯甲酸類，添加防腐劑是為了防止食品中微生物滋生從而引發食品腐爛變質。食品防腐劑多數都會由人體消化，合理使用對人體是無害的。
專家提醒消費者：很多知名品牌飲料中同樣含有防腐劑，他們一方面在配料表中標明了含有防腐劑苯甲酸鈉，另一方面又宣傳“不含防腐劑”，是作為一個賣點來炒作的。
“不含防腐劑”涉嫌虛假宣傳
法律界人士認為，如果一旦本身含有防腐劑，但在其食品包裝上標注“不含防腐劑”字樣的，具有誤導、暗示和貶低其他食品之嫌，違反了我國有關法律。
我國《廣告法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《反不正當競爭法》以及《食品標簽通用標準》規定，經營者不得對其商品做“引人誤解的宣傳”。而本身產品含有卻標明“不含”，對于同類產品是不平等的。另外，對消費者來說，也是一種欺騙，屬于虛假宣傳。
食品專家建議，如果含有防腐劑，卻宣稱“不含”，就屬于虛假宣傳。消費者要向工商、質檢等相關執法部門舉報，如果經檢查后確實含有防腐劑，執法部門應依法查處。
光明網
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