調(diào)查顧問(wèn)：
宋廣生：中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心主任。
李復(fù)興：著名水營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，我國(guó)水生理科學(xué)奠基人，中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任。
臭氧機(jī)最好別處理肉類
調(diào)查對(duì)象一：李女士，63歲
購(gòu)買時(shí)間：5年前
購(gòu)買途徑：直接到臭氧機(jī)銷售點(diǎn)購(gòu)買
臭氧機(jī)價(jià)錢：2800元
購(gòu)買目的：同事買了個(gè)臭氧機(jī)，經(jīng)常用來(lái)清潔空氣，還能處理蔬菜、水果、各種肉，甚至還處理大米、雞蛋、面粉什么的，處理豬肉后總會(huì)有大大小小的泡沫，聞起來(lái)還有點(diǎn)臭。后來(lái)，我就跟老伴商量也買了一個(gè)，臺(tái)灣生產(chǎn)的。
使用情況：有時(shí)用它處理完豆芽后，看到產(chǎn)生了很多的泡沫，感覺豆芽“很臟”、有問(wèn)題，就不敢吃了，干脆全扔掉。我也用臭氧機(jī)處理過(guò)其他東西，在處理豬肉時(shí)產(chǎn)生的沫比牛羊肉要多。但是燉好的肉口感沒(méi)有明顯變化，可能是沒(méi)有感覺出來(lái)吧。不過(guò)現(xiàn)在我已經(jīng)習(xí)慣用這個(gè)東西處理肉了，不經(jīng)過(guò)臭氧機(jī)處理一下，這肉我都不太敢吃。
總體評(píng)價(jià)：“效果到底怎么樣，表面也看不出來(lái)。但我還是擔(dān)心，這個(gè)臭氧機(jī)到底能不能消除蔬菜留下的農(nóng)藥，會(huì)不會(huì)反而破壞了蔬菜中的有益的成分？”
專家點(diǎn)評(píng)：臭氧機(jī)產(chǎn)生的臭氧對(duì)消除蔬菜中的農(nóng)藥的確有不錯(cuò)的效果，因?yàn)槌粞跤泻軓?qiáng)的氧化作用，他能與農(nóng)藥、化肥相結(jié)合，但是并不能完全徹底地清除蔬果中殘存的農(nóng)藥。因?yàn)槌粞跖c農(nóng)藥進(jìn)行氧化還原反應(yīng)，只能去除蔬果表面的農(nóng)藥，而此類農(nóng)藥用一般水洗也可去除。而消費(fèi)者所擔(dān)心的殘留農(nóng)藥是系統(tǒng)性農(nóng)藥，存在于蔬果內(nèi)部，臭氧根本無(wú)法接觸。臭氧對(duì)蔬菜的有機(jī)成分應(yīng)該沒(méi)有破壞作用。對(duì)于肉類，臭氧機(jī)可能去除肉表面殘留的抗生素、生長(zhǎng)素等，但是肉類屬于動(dòng)物蛋白質(zhì)，主要由氨基酸組成，經(jīng)過(guò)臭氧處理，可能會(huì)產(chǎn)生具有致癌性的物質(zhì)——亞硝酸，因此不建議人們用臭氧機(jī)處理肉類。
處理水后靜置半小時(shí)再喝
調(diào)查對(duì)象二：郭女士，61歲
購(gòu)買時(shí)間：半個(gè)月前
購(gòu)買途徑：在小區(qū)里聽了健康講座后現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買
臭氧機(jī)價(jià)錢：500元
購(gòu)買目的：在健康講座上，推銷員說(shuō)臭氧機(jī)功能挺多的，可以清潔空氣如裝修后的甲醛，去除蔬菜殘留農(nóng)藥，還有保健作用。當(dāng)時(shí)買還有優(yōu)惠，我就買了一臺(tái)。
使用情況：因?yàn)榧依锏淖詠?lái)水有雜質(zhì)，有時(shí)還有味兒，所以現(xiàn)在主要用臭氧機(jī)來(lái)消毒水，好像有一點(diǎn)效果。
總體評(píng)價(jià)：“到底有什么好處，我也說(shuō)不清，應(yīng)該只有好處沒(méi)有壞處吧。”
專家點(diǎn)評(píng)：臭氧能夠殺死水里的部分細(xì)菌或微生物。但是臭氧會(huì)跟水溴溶解，形成溴酸鹽，這是一種致癌物。通常國(guó)外的做法是把臭氧的使用放在處理自來(lái)水的最前面，用它來(lái)分解水中的有機(jī)物，從而起到凈化作用。而我國(guó)曾有一段時(shí)間在桶裝水的制作過(guò)程中將臭氧消毒的步驟放到水處理的最后一步，這樣很容易將臭氧消毒后產(chǎn)生的一些有害物質(zhì)殘留下來(lái)，對(duì)人體產(chǎn)生傷害。如果消費(fèi)者使用臭氧機(jī)處理自來(lái)水，時(shí)間和濃度控制得不好，會(huì)對(duì)人體腸黏膜產(chǎn)生破壞作用，保險(xiǎn)的做法是將處理后的水靜置30分鐘后再喝。
使用臭氧機(jī)要保持通風(fēng)
調(diào)查對(duì)象三：邵女士，58歲
購(gòu)買時(shí)間：1年前
購(gòu)買途徑：兼職做臭氧機(jī)直銷的朋友推薦的
臭氧機(jī)價(jià)錢：2650元
購(gòu)買目的：我的朋友對(duì)我說(shuō)，使用這個(gè)臭氧機(jī)能夠治療婦科病。而且用臭氧水洗澡可以舒筋活血，使皮膚變白，治療青春痘，喝了處理過(guò)的水后降壓等等，一大堆好處。那時(shí)，我生活上也遇到了煩心事，還有心臟病，高血壓，經(jīng)常感到胸悶，渾身不舒服。雖然一臺(tái)機(jī)子兩千多塊，覺得挺貴的，但考慮到那么多的功能，一咬牙也就買了。
使用情況：剛買上時(shí)，覺得新鮮，天天喝經(jīng)過(guò)臭氧機(jī)處理過(guò)的水，感覺挺不錯(cuò)的。也處理過(guò)蔬菜，如香菜處理完后，覺得香菜的味變得比較濃，放在冰箱里保存時(shí)間也變長(zhǎng)了，大概一周吧，不變味不容易壞。但是時(shí)間一長(zhǎng)，覺得使用起來(lái)挺麻煩的，就很少用它處理蔬菜了。現(xiàn)在我只用它處理自來(lái)水，洗澡的時(shí)候使用，感覺水特別滑溜，用這水比較舒服。
總體評(píng)價(jià)：“總體感覺到效果不是那么明顯，而且聽說(shuō)臭氧也有危害。”
專家點(diǎn)評(píng)：臭氧機(jī)的生產(chǎn)廠家和銷售人員往往會(huì)將臭氧的作用夸大。其實(shí)從根本上講，臭氧只是具有強(qiáng)氧化的作用，從而能夠殺毒滅菌。但是不能忽視使用臭氧過(guò)程中產(chǎn)生的不良影響，像這位女士說(shuō)的可以美白皮膚，這是有可能的，但同時(shí)也會(huì)對(duì)皮膚有一定的損害。另外，因?yàn)橛脕?lái)處理洗澡水，所以免不了經(jīng)常在浴室中使用，由于處于密閉空間，容易吸入過(guò)多的臭氧，對(duì)口腔黏膜產(chǎn)生一定的破壞作用。因此，不提倡用經(jīng)臭氧機(jī)處理后的水洗澡，如果有人一定要使用的話，那么請(qǐng)保持通風(fēng)，并注意臭氧濃度的控制。
臭氧會(huì)減少電器使用壽命
調(diào)查對(duì)象四：張先生，25歲
購(gòu)買時(shí)間：1年前
購(gòu)買途徑：托朋友購(gòu)買
臭氧機(jī)價(jià)錢：1200元
購(gòu)買目的：我爸爸換車后，舊車就到了我手里了，用吸塵器清過(guò)了，但車?yán)镞€是很臟，有異味，朋友向我推薦用臭氧清潔，效果不錯(cuò)。
使用情況：經(jīng)常隔一段時(shí)間就用臭氧機(jī)清潔房間和車內(nèi)的空氣。
總體評(píng)價(jià)：“感覺還行吧，但是不知道臭氧會(huì)不會(huì)有什么不良的影響。”
專家點(diǎn)評(píng)：利用臭氧清潔空氣有一定的作用，是通過(guò)與有機(jī)物結(jié)合而殺菌。但是臭氧在空氣中的含量是有一定標(biāo)準(zhǔn)的，超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人就有害。而且臭氧在空氣中會(huì)和其它物質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生二次空氣污染物，如過(guò)氧乙酰硝酸鹽類化合物。這個(gè)使用量普通人不好控制。另外，臭氧有很強(qiáng)的氧化作用，電器用品放在含有臭氧的環(huán)境中，零件容易遭到破壞，減少使用壽命或效能。在車內(nèi)使用臭氧機(jī)，因?yàn)槠囀敲荛]的空間，再加上臭氧會(huì)傷害汽車中的零件如皮革、橡膠、電線等，造成軟化、斷裂，都將影響行車安全。因此，人在室內(nèi)時(shí)千萬(wàn)不可使用臭氧機(jī)，如果使用時(shí)要等臭氧機(jī)關(guān)閉后1個(gè)小時(shí)，人再進(jìn)去，并立即把窗戶打開。使用時(shí)要放在高處，并打開電風(fēng)扇，讓臭氧均勻分散在房間中進(jìn)行消毒。在車?yán)锸褂靡彩侨绱恕?nbsp;
專家重點(diǎn)提示：臭氧是一種具有強(qiáng)氧化作用的氣體，它的主要作用就是消毒滅菌，不要把它的作用夸大。長(zhǎng)期吸入臭氧或飲用經(jīng)臭氧處理的水，會(huì)增加身體內(nèi)自由基，對(duì)人體有害。
記者行動(dòng)
大商場(chǎng)里見不到臭氧機(jī)
記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，生活中使用臭氧機(jī)的人還真不少，不過(guò)大家購(gòu)買的途徑要么是經(jīng)朋友推薦，要么是廠家上門，很少有人直接從商場(chǎng)購(gòu)買。記者日前走訪了北京的幾家大型商場(chǎng)：華堂商場(chǎng)、蘇寧電器八里莊店、國(guó)美電器西壩河店以及大中電器團(tuán)結(jié)湖店、西壩河店，但是沒(méi)有一家能夠找到臭氧機(jī)的蹤影。
相比之下，有位讀者購(gòu)買臭氧機(jī)的過(guò)程要“有趣”得多：“在五六年前吧，一位小伙子敲我家門，開門后，小伙子很有禮貌地說(shuō)，恭喜您，您家的門牌號(hào)被我們抽中了，您是我們的第888位顧客，為了表示感謝，我們公司免費(fèi)送您一臺(tái)臭氧機(jī)，它可以處理水，用這水洗臉還能美容……但是我們要收個(gè)成本費(fèi)，500元。臭氧機(jī)能有這么多的功能？試一試也無(wú)妨，我就半信半疑地買了。用了一段時(shí)間后也沒(méi)覺得有什么明顯的效果，還比較麻煩，干脆放在陽(yáng)臺(tái)上讓它歇著去了……”
《健康時(shí)報(bào)》
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