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專題介紹
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“吃飯打包丟人嗎?”

小紅書上有網友發出這樣的疑問。

她說自己一向覺得打包剩余飯菜沒毛病,但現在開始動搖了。

因為每次拎著打包的飯盒回來,父母總是將她“教育”一番:

“在外面吃飯別打包,剩菜又不新鮮。”

“為了點剩菜麻麻煩煩打包,一點不大氣。”

“跟同事領導吃飯時更不能打包,會被人看不起。”

......

這不就在前幾天,她跟單位同事聚餐,由于大家吃得不多,飯后組織聚餐的同事便請服務生將飯菜打包,表示誰需要誰就帶回家。

怕被父母教訓的她本不打算參與,但看著好幾盒已打包的飯菜無人問津,還是順手拎了盒。

為了不讓父母發現,回家路上她將剩菜喂給了路邊的流浪小狗。

雖然食物沒有被浪費,但這種“偷感”讓她心里很不是滋味。



來源:小紅書網友@七七的記事簿

其實,被打包一事困擾的,遠不只這位網友一人。

在社交平臺輸入打包等關鍵詞,會發現大量因打包而不愉快的事情:

一寶媽參加婚宴,飯后打包了盤面前的香菇肉絲,結果被鄰桌阿姨吼:“年紀輕輕還打包!”

朋友二人在將吃火鍋剩余的蔬菜裝袋時,被一旁服務生白眼冷笑;

女生和男友就餐完,準備將剩余面餅打包時,被男友以“丟人”為由制止。

......

就連前段時間,奧運冠軍全紅嬋參加國宴后打包也被人吐槽。

稱國宴作為國家級別的正式社交場合,全紅嬋的做法太過小家子氣,不符合公眾人物形象。



來源:網傳圖片

這些事一樁接一樁,讓人看得不禁頭腦發懵。

在提倡節約的大背景下,竟然還有不少人將打包視作“丟人”般的存在。

且這種傲慢態度,不僅體現在打包上,還體現在點菜、吃飯等多個環節。

在我國多地尤其是北方地區,人們在與人就餐時,常堅持“多多益善”的點菜原則。

不管吃不吃得完,必須保證菜數多菜量大,讓“面子”先到位。

而在就餐過程中,“不夾盤中最后一塊食物”成為越來越多人信奉的餐桌禮儀。

有人這樣做是出于不忍獨吞最后一塊美味,想將其留給他人的禮貌;

有人則帶著一種荒誕心理,認為餐桌上最后一塊食物哪怕最后扔掉也不能夾,否則就會成為笑話。

曾親眼目睹一小男孩因在飯局末夾走盤中最后一塊排骨,而被家中長輩拍桌怒吼,直呼其寒酸沒教養。

可教養是什么?

是以糟蹋食物為代價的“面子”,還是不把糧食當回事的“闊氣”?

如果真如此,那這種教養不要也罷。



來源:小紅書網友@大美你吃飯了嗎

回到食物本身,按需點餐、剩菜打包......這些行為,在“光盤行動”呼聲發出十一年后的今天,按理說已經是正常到不能再正常的行為。

可如今為何還有對糧食毫無敬畏之心的人,還有浪費糧食的種種操作?

有人說可能是這幾年“光盤行動”的呼聲弱了,所以才有些淡忘。

這種說法似乎有點可笑。

一方面,這幾年上到國家層面下到餐飲機構,關于珍惜糧食的宣傳幾乎從未停止,而就在剛剛過去的11月,相關部門還印發了《糧食節約和反食品浪費行動方案》。

另一方面,刨除光盤行動及各項制度方案不談,珍惜糧食難道不是我們每個人應有的自覺?

我國自古以來就是一個農業大國,在千年農耕文明的孕育下,糧食秤砣在中國人的心中重千斤,而這份重量在祖輩們的傳承中,形成了勤儉節約的中華民族傳統美德。

我們雖然沒有經歷過那段歲月,但從小,我們就朗誦著他們勤儉節約的故事,背誦著“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的詩詞。

在這些的熏陶下,珍惜糧食于我們而言不僅再熟悉不過,且是種本能使然。

圖怪獸_光盤行動卡通風格公眾號封面首圖

來源:圖怪獸

可能當下物質生活的豐足,讓部分人放松了警惕,覺得浪費些食物沒關系。

你浪費一點沒關系,他浪費一點沒關系,可如果成千上萬人每天都浪費一點呢?

據中國農科院發布的《2023年中國食物與營養發展報告》顯示。

2022年我國損耗浪費總量達4.6億噸(糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內的食物),造成的經濟損失達1.88萬億元,相當于農業總產值的22.3%。

這些數據是什么概念?

簡單來說,如果沒有這些浪費,那可以滿足大約3.8億人一年的營養需求。

而我國作為人多地少的大國,糧食供需長期處于緊平衡狀態,若這種浪費繼續蔓延,那糧食危機就會真實上演。

圖怪獸_光盤行動卡通風格公眾號封面首圖(2)

來源:圖怪獸

因此,全社會都必須時刻繃緊節約糧食的弦,并為此加緊行動:

相關部門需持續發力,不斷完善法律法規,用制度規范餐飲行業和公共機構的用餐行為,同時‌通過公共宣傳,提高公眾對節約糧食重要性的認識。

餐飲機構要健全食品采購、儲存、加工管理制度,將節約糧食納入企業管理內容‌,通過圖文、視頻等方式引導消費者按需點餐、剩余打包,營造珍惜食物的良好就餐環境。

相關民間組織,可通過開展主題活動,提高節約糧食的社會關注度。

除了以上三點,個人層面更是重中之重。

我們每個人都要從自身做起,從細微處著手,珍惜每一粒糧食,養成良好的用餐習慣,用實際行動保護來之不易的勞動成果。

圖怪獸_光盤行動卡通風格公眾號封面首圖(1)

來源:圖怪獸

節約糧食,是物質層面行為,也是人與自然關系的內省。

當今世界,人類文明發展到一個前所未有的高度,這使得部分人日漸膨脹。

當靡費之心得不到壓制,當對糧食在內的環境物種等失去敬畏,我們人類也終將被自然反噬。

所以,走得再遠,也請我們不要忘了來時的路。

“一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱......”

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