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       老鷹湯，800元一份；貓頭鷹湯，680元一份……四川遂寧“魚(yú)鷹港”餐廳，將疑似貓頭鷹、老鷹的鳥(niǎo)類燉湯出售。近日，森林公安順藤摸瓜破獲一起非法收購(gòu)、出售國(guó)家珍貴、瀕危野生動(dòng)物的特大案件，收繳野生動(dòng)物47只。餐廳經(jīng)營(yíng)者吳某已被刑事拘留。

        瀕危動(dòng)物被無(wú)情捕殺，傳統(tǒng)飲食文化是最大推手。紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》將國(guó)人對(duì)美食的偏好推到了極致，“天上飛的，地上跑的，水里游的”都是美味佳肴的食材，更有甚者，對(duì)于野生動(dòng)物有著特殊的嗜好，總想著把野生動(dòng)物弄上餐桌，成為大快朵頤的野味。導(dǎo)致野生動(dòng)物被少數(shù)利欲熏心的不法分子大肆盜獵。

       當(dāng)前，《野生動(dòng)物保護(hù)法》只對(duì)銷售、捕殺野生動(dòng)物的行為實(shí)施了相應(yīng)處罰，但是對(duì)禁食瀕危動(dòng)物卻只字未提。由此，作為最終端的購(gòu)買者無(wú)罪，上游供應(yīng)的殺害者為了獲取暴利，自然會(huì)鋌而走險(xiǎn)。筆者以為，應(yīng)出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，明確餐飲行業(yè)強(qiáng)制性告知義務(wù)，從凈化餐桌開(kāi)始，減少對(duì)野生動(dòng)物的市場(chǎng)需求。

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