作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來逐漸受到市場的追捧。國內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國家食藥監(jiān)總局此次試圖通過“標(biāo)濃度”這一舉措來提高門檻。雖然面臨企業(yè)規(guī)模小、管理不到位等問題，但業(yè)內(nèi)仍預(yù)計羊奶粉將成為奶粉消費升級的下一個風(fēng)口。
文:/廣州日報記者杜萌
被業(yè)界譽為“奶粉新政”的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》）已于本月1日正式實施。該《辦法》對于目前奶粉品類中最受關(guān)注的羊奶粉也進行了規(guī)范，特別是規(guī)定了要在羊奶粉標(biāo)簽上標(biāo)注濃度。
走訪：有羊奶粉未注明動物性來源
“目前對嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管還處于政策的模糊期，所以我們平臺上仍有一些配方乳粉在售。但相比于之前爆款的牛奶粉而言，進口羊奶粉的利潤更大，銷量更好。”廣州市黃埔區(qū)保稅區(qū)的某跨境電商負責(zé)人表示。記者了解到，今年4月8日頒布的《跨境電子商務(wù)零售進口商品清單》中規(guī)定，網(wǎng)購保稅商品“一線”進區(qū)時需按貨物驗核通關(guān)單，并對化妝品、嬰幼兒配方奶粉、保健食品等商品提出了首次進口許可批件、注冊或備案要求。
昨日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，多款羊奶粉的配料表中均未具體注明是牛乳清還是羊乳清。受訪店鋪的銷售人員也說不清，只是宣稱所售的是純羊奶粉，“既然是羊奶粉，那肯定是羊奶做成的，嬰幼兒喝羊奶不容易過敏。”一家母嬰用品中心銷售人員表示。
在記者走訪中，多家羊奶粉企業(yè)的廣告均主打“營養(yǎng)好、不過敏”的特點。“羊奶優(yōu)點一是分子蛋白較小，為牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收；二是羊奶過敏蛋白占總蛋白的1%~3%，而牛奶過敏蛋白占總蛋白43%。”
“國內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國家食藥監(jiān)總局此次試圖通過‘標(biāo)濃度’這一舉措來提高門檻。企業(yè)應(yīng)該遵守，這是對消費者知情權(quán)的保護。” 乳業(yè)專家王丁棉表示。
標(biāo)準(zhǔn)缺失：羊奶粉質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)缺失
對于羊奶粉摻入牛乳清粉甚至牛奶粉的現(xiàn)象，相關(guān)專家表示，其根本原因還是標(biāo)準(zhǔn)的缺失。
王丁棉分析稱，目前我國還沒有羊奶以及羊奶粉的具體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)實操作中，企業(yè)都是使用牛奶及牛奶粉標(biāo)準(zhǔn)來套管羊奶和羊奶粉。
王丁棉表示，一旦政策實施，會使得一些非全羊奶粉產(chǎn)品受到全羊奶粉產(chǎn)品的沖擊，將會有非全羊奶粉（乳清粉來自牛奶）品牌退出市場。那么這就為全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均來自山羊奶）帶來至少20%的市場空間。
此外，羊奶粉成為不合格奶粉的重災(zāi)區(qū)。國家食藥監(jiān)總局分別在2015年6月、2016年2月公布了對嬰幼兒配方奶粉的專項檢測工作。其中，17家奶粉企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品在去年的專項食品安全檢測中都被公告有問題，其中9家為羊奶粉企業(yè)。
“未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場的份額將達到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的50億左右上升到150億~200億元。”乳業(yè)專家宋亮表示。興業(yè)證券分析表示，羊奶粉有望成為奶粉消費升級的下一個風(fēng)口，蒙牛、貝因美等廠商新推出了有機和羊奶粉等高端產(chǎn)品。
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