南京丁居士來訪，言及廣東某寺院老和尚長期從東南亞等地購進大量燕窩作己滋補食品，問我有何想法。
若念老和尚在佛教里的地位、威信和命中福報，為免謗僧之過，倘不便于說三道四。若念眾生弱勢之可憐，憑本人良心，不得不埋怨兩句，此等高僧，多一日住世，便多一分罪責。平日價只看滿面精神，總以為是個人修持之功，不成想卻是金燕泣血喪子之痛換來的虛偽。
燕窩，一向被認為滋補品，與魚翅、熊掌相并列為三大珍饈。是一種生長于東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身于海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。燕窩被采摘下來后，通常需要經過蒸洗、浸泡、除雜、挑毛和烘干等多項復雜的粗加工過程，便成了貴族們爭相食用的補品了。
金絲燕咽部有非常發(fā)達的舌腺，能分泌出一種粘膠性唾液，在潮濕巖洞石隙、狹縫里，它把唾液吐出，積少成多，凝結起來，一般經過一個月左右，便結成一個潔白晶瑩、直徑約六厘米，深約三厘米的小窩。金絲燕第一次做的窩，都由唾液膠結凝成，幾乎一點雜質都沒有，這就是最好的燕窩，價值也最高，在封建社會官場上，常作互贈禮品，也作貢品，故又稱"官燕"。當?shù)谝淮沃母C被采摘之后，金絲燕為了棲身孵卵，只得再次筑巢。由于此時雛燕產期臨近，工期緊張，加之分泌液已沒有第一次豐富，它只得啄下自己身上的絨毛，混和粘液，匆忙凝于巖壁之上。如果再次被人取去，金絲燕又會被迫第三次筑窩。這一次唾液更少了，絨毛也不多了，它只好尋找藻類和其他植物纖維，混以少量唾液把燕窩做成，據(jù)說連血也吐了出來。
燕窩可食，原本該算是古人的一個發(fā)現(xiàn)。古文中記載：“閩之遠海近番處，有燕名金絲者。首尾似燕而甚小，毛如金絲。臨卵育子時群飛進汐砂有石處，啄蠶螺食……并津液嘔出，結為小窩附石上。久之，與小雛鼓翼而飛，海人依時拾之，故曰燕窩。”
由此可見，古人采取燕窩還能耐心地等待小燕長大以后離開巢穴，不失護生愛物之心。
在人類食用燕窩的歷史過程中，燕子究竟辛勤地為人類多筑了多少新窩。但不容忽視的卻是，在最近的４０年間，燕窩的供應量已經遠遠不能滿足世界范圍內的需求量，燕窩的價格也隨之每兩年翻一番。
市面上現(xiàn)在燕窩的售價都比較貴，一般每公斤4萬元左右。于是，燕窩的過度采集決然成為一樁不可回避的罪惡現(xiàn)象。
按照洞居金絲燕的生活習性，正常采摘燕窩的每次間隔至少在３個星期以上，而且當母燕產卵、孵卵及幼燕尚未學會飛行期間應當停止一切采摘活動。然而一些人在金絲燕繁殖前后至少要對燕窩采摘３次以上，采摘過程中將巢中正在孵化燕卵的母燕及燕卵全部倒掉摔死，很多母燕急欲產卵的時候無巢孵化最終因難產氣絕身亡。這種竭澤而漁的罪惡手段已經嚴重破壞了燕群的繁殖，導致燕子頻臨滅絕。一些曾經是鳥語天堂的燕洞如今已成為金絲燕的噩夢之地和死亡禁區(qū)。
佛陀歲壽高邁不舍乞食，歷祖精茶淡飯傳承衣缽。我人今世功薄福厚，五觀堂內菜肴豐美可謂應有者盡有，堪食者足食。縱然四大不調，七日藥可以療苦。偶遇開緣，必以不傷生之眾生身上物取用者，亦應一蹴而就，病去藥除，萬不該恒以為食，假眾生之災難，飽飯袋之口福。三寸咽喉之下，盡失慈悲，造就地獄也。
又，穿皮革與真絲，食雞蛋與鹿茸者，如是等等，或貴或賤，或為食為藥，皆傷生之物，與此類似，不堪為僧用，應覺知，善細察之。
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