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        黃澄澄的果凍可能成為健康隱性殺手。北京首次建立食品安全預(yù)警機(jī)制后，3月15日，市食品安全辦公室發(fā)布1號(hào)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警：檸檬黃、日落黃等色素已成為危害食品安全的重要原因之一，消費(fèi)者要慎重選購和食用色澤艷麗的加工食品。

　　我國的食品標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，

在嬰幼兒食品中嚴(yán)禁添加檸檬黃、日落黃。其他食品添加量也有嚴(yán)格的規(guī)定。消費(fèi)者如果長期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過大，超過肝臟負(fù)荷時(shí)，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。

　　食品辦提醒消費(fèi)者，不要購買顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品；避免長期或大量食用色澤艷麗的食品，即使食品中的色素含量都是合格的，但大量食用會(huì)使人體在短時(shí)間內(nèi)的色素?cái)z入量增加，對(duì)人體健康造成危害的風(fēng)險(xiǎn)增大；為兒童選購食品時(shí)尤其應(yīng)慎重，避免大量食用果凍、糖果、果脯等食品。

　　據(jù)市食品辦協(xié)調(diào)處處長唐云華介紹，目前，市食品辦已經(jīng)建立監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，囊括了國內(nèi)外食品監(jiān)管政府部門、媒體等信息，每兩個(gè)星期進(jìn)行一次匯總分析，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)“苗頭”及時(shí)向社會(huì)公布

                                                                                                                                       【來源：北京晨報(bào)】

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