“民以食為天，食以安為先”，食品安全責(zé)任重于泰山。2021年7月13日上午，長(zhǎng)江師范學(xué)院“逐夢(mèng)薪火人”科技支農(nóng)服務(wù)團(tuán)在重慶市豐都縣栗子鄉(xiāng)金龍寨村舉行了以“人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋”為主題的食品安全宣講活動(dòng)。
“逐夢(mèng)薪火人”科技支農(nóng)服務(wù)團(tuán)走訪到農(nóng)戶家中，以與村民聊天的形式了解到周邊村民的日常飲食習(xí)慣，并且詢問(wèn)了村民們平時(shí)對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)情況，由此了解到村民對(duì)于食品安全的意識(shí)并不高，并且對(duì)于一些食品安全隱患并不知曉。
了解當(dāng)?shù)卮迕耧嬍城闆r
為此，服務(wù)團(tuán)在訪問(wèn)的農(nóng)戶家門(mén)前進(jìn)行了食品安全宣講，其中以食品專業(yè)所學(xué)的食品安全與膳食搭配原理為知識(shí)基礎(chǔ)，向村民們重點(diǎn)講述了“科學(xué)減糖，健康生活”的相關(guān)知識(shí)。針對(duì)金龍寨村村民的實(shí)際飲食習(xí)慣，服務(wù)團(tuán)成員為村民們提供了食品健康與安全等相關(guān)的飲食搭配建議。
普及食品知識(shí)
對(duì)于有高血壓的村民，服務(wù)團(tuán)成員結(jié)合食品安全理論知識(shí)建議村民們要少吃肥肉，少吃鹽，少吃甜食等飲食注意事項(xiàng)。村民們聽(tīng)得津津有味，這些都是和村民生活息息相關(guān)的生活小常識(shí)。
給老奶奶講食品安全知識(shí)
食品安全宣講后，服務(wù)團(tuán)成員和村民以聊天的形式為村民們解答疑惑，解決了長(zhǎng)時(shí)間存在的一些食品安全隱患，并提醒村民們一些飲食注意事項(xiàng)，增強(qiáng)了村民們的食品安全意識(shí)。
至此，在當(dāng)?shù)卮迕窈头?wù)團(tuán)成員的共同努力下，食品安全宣講活動(dòng)圓滿結(jié)束。希望通過(guò)今天的食品安全知識(shí)宣講，村民們能夠?qū)W到一些食品方面的小常識(shí)，有所收獲，從而更加健康積極地生活，繼續(xù)保持長(zhǎng)壽。
團(tuán)隊(duì)合影
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