“民以食為天,食以安為先”,食品安全責任重于泰山。2021年7月13日上午,長江師范學院“逐夢薪火人”科技支農服務團在重慶市豐都縣栗子鄉金龍寨村舉行了以“人民健康興百業,食品安全利千秋”為主題的食品安全宣講活動。
“逐夢薪火人”科技支農服務團走訪到農戶家中,以與村民聊天的形式了解到周邊村民的日常飲食習慣,并且詢問了村民們平時對于食品安全的認識情況,由此了解到村民對于食品安全的意識并不高,并且對于一些食品安全隱患并不知曉。
了解當地村民飲食情況
為此,服務團在訪問的農戶家門前進行了食品安全宣講,其中以食品專業所學的食品安全與膳食搭配原理為知識基礎,向村民們重點講述了“科學減糖,健康生活”的相關知識。針對金龍寨村村民的實際飲食習慣,服務團成員為村民們提供了食品健康與安全等相關的飲食搭配建議。
普及食品知識
對于有高血壓的村民,服務團成員結合食品安全理論知識建議村民們要少吃肥肉,少吃鹽,少吃甜食等飲食注意事項。村民們聽得津津有味,這些都是和村民生活息息相關的生活小常識。
給老奶奶講食品安全知識
食品安全宣講后,服務團成員和村民以聊天的形式為村民們解答疑惑,解決了長時間存在的一些食品安全隱患,并提醒村民們一些飲食注意事項,增強了村民們的食品安全意識。
至此,在當地村民和服務團成員的共同努力下,食品安全宣講活動圓滿結束。希望通過今天的食品安全知識宣講,村民們能夠學到一些食品方面的小常識,有所收獲,從而更加健康積極地生活,繼續保持長壽。
團隊合影