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食品安全法進一步確保百姓吃上放心安全食品
2009-03-02
 2009年03月02日 13:43    來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)    梁麗霞
 
        2月28日,第十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《食品安全法》。該法將從今年6月1日起施行。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,《食品安全法》公布并施行以后,將提高我國的食品安全水平,進一步確保百姓吃上放心安全的食品。

        衛(wèi)生部副部長陳嘯宏3月2日表示:“《食品安全法》是經(jīng)過全國人大常委會四次審議通過的,對它的重視程度非同一般。該法公布并于6月1日施行以后,將對我國的食品安全水平有一個提高和促進。對于貫徹好這部法律,各個相關(guān)部門是有信心的”。

        俗話說:“民以食為天,食以安為先”。食品安全不僅關(guān)系著百姓的身體健康和生命安全,也關(guān)系著經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授沈群說:“在困難時期,吃飽了是第一位的,大家不會去關(guān)心食品的安全,但是隨著社會的發(fā)展,人民生活水平的提高,人們對食品的要求進一步提高了,不僅僅是吃飽的問題,開始有了更高水平的關(guān)注,就會格外重視食品安全?!?

         然而,近期我國在食品安全方面不斷曝出三聚氰胺事件、蒙牛OMP事件等?!叭绾尾拍艹陨戏判陌踩氖称??”成為百姓異常關(guān)心的話題。《食品安全法》的出臺,或?qū)⒆尠傩粘陨弦活w“定心丸”。中國人民大學(xué)法學(xué)院商法研究所所長劉俊海教授在接受采訪時表示,這一法律的出臺將進一步完善中國的食品安全監(jiān)管體系,提高企業(yè)違法成本。消費者有望依據(jù)該法,加大對食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督。

        衛(wèi)生部副部長陳嘯宏在分析《食品安全法》的特點時談到:“新的《食品安全法》明確了作為生產(chǎn)經(jīng)營者,包括大企業(yè)、中小企業(yè)和個人,在食品安全中的這種特殊作用,作為第一責(zé)任人,在新的《食品安全法》中明確了。同時,建立食品安全全過程的監(jiān)管,也是《食品安全法》的一大特點?!?

         對于《食品安全法》中的一些亮點,許多業(yè)內(nèi)人士進行了解讀。《食品安全法》對現(xiàn)行監(jiān)管體制進行了調(diào)整,明確規(guī)定“國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會”。業(yè)內(nèi)人士指出,國務(wù)院食品安全委員會的設(shè)立有利于中國建立全方位的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),提高監(jiān)管效率。全國人大常委會法工委行政法室主任李援說,這一委員會是一個高層次的議事協(xié)調(diào)機構(gòu),對食品安全監(jiān)管工作進行協(xié)調(diào)和指導(dǎo),旨在加強部門間的配合和消弭監(jiān)管空隙。

       《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的原則,要求國務(wù)院衛(wèi)生行政部門對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 “這樣就能使原來的標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)一致,不重復(fù)、不沖突,也不留空白,統(tǒng)一整合為一個食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)?!标悋[宏表示。全國人大常委會法工委行政法室處長黃薇說,建立科學(xué)、統(tǒng)一、權(quán)威的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,不僅能為保障食品安全奠定堅實基礎(chǔ),還能有效杜絕各個執(zhí)法部門法出多門、各自為政的現(xiàn)象。

       《食品安全法》著重加強了對食品添加劑的監(jiān)管,規(guī)定食品添加劑只有經(jīng)過風(fēng)險評估證明安全可靠,且技術(shù)上是確有必要的,方可列入允許使用的范圍。陳嘯宏說:“現(xiàn)在在國務(wù)院直接領(lǐng)導(dǎo)下,我們多部門正在進行違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項整治。食品添加劑是有名單的,另外還有一定的范圍,是要按照規(guī)定量添加的。如果是名單之外的東西,是超范圍使用的或者超量使用的,就是違法行為?!?

       《食品安全法》的出臺無疑為食品安全問題提供了法律依據(jù),但如何真正讓老百姓吃上放心安全的食品還需要將法律落到實處,還需要看相關(guān)部門的執(zhí)行力?!笆称钒踩珱]有零風(fēng)險,不是立了法了,食品就自然而然地安全了。如果《食品安全法》能切實落到實處,可以有效地預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生?!比珖舜蟪N瘯üの姓ㄊ抑魅卫钤f。

(責(zé)任編輯:梁麗霞)

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