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臨沂加強食品安全監管

2011年6月27日  來源：齊魯網 

    [提要]今年以來，"瘦肉精"、"塑化劑"等食品安全事件在社會上引起了強烈地反響，給食品行業帶來的嚴重的打擊。對此，臨沂檢驗檢疫局從保障人民群眾健康安全的大局出發
　　齊魯網6月27日訊 今年以來，"瘦肉精"、"塑化劑"等食品安全事件在社會上引起了強烈地反響，給食品行業帶來的嚴重的打擊。對此，臨沂檢驗檢疫局從保障人民群眾健康安全的大局出發，全面加強進口食品及相關食品添加劑的檢驗監管，全面排查出口食品生產企業使用添加劑情況的同時，加大技術攻關力度，提高檢測能力建設，全力應對食品安全突發事件，有力地支持了轄區食品生產企業發展。

　　針對"瘦肉精"、"塑化劑"等食品安全事件的發生，臨沂局迅速召開黨組會議、局務會議，認真傳達學習黨中央、國務院，國家質檢總局關于食品安全工作的部署要求，特別是深入學習了胡錦濤總書記在天津視察時的重要講話，全面部署轄區進出口食品安全的檢驗檢疫監管工作，要求加強食品宣傳，提高安全意識；強化檢驗監管，提升食品質量；嚴格執法把關，嚴厲打擊違法行為；提高技術檢測，確保準確檢出。

　　臨沂加大宣傳力度，營造良好氛圍。以開展食品安全宣傳周活動為契機，采用進企業、進社區、進學校、進機關的"四進"活動，大力宣傳《食品安全法》等法律法規，進出口食品安全知識及開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作進展情況，大力營造了良好的食品安全氛圍，提高了社會公眾食品安全意識，增強了食品生產經營者守法經營、誠信自律意識。

　　檢驗檢疫局加強食品監管，提高食品質量。嚴格落實"企業是質量第一責任人"的要求，突出抓好企業自檢自控體系，使各個環節、各個流程始終處于受控狀態。進一步完善出口產品質量安全風險監管體系、出口企業分類管理和出口產品風險分級機制；健全日常監管與動態管理的綜合管理體系和信用體系，嚴格檢驗檢疫監管，確保進出口食品安全。

　　針對食品安全事件，臨沂局加大技術攻關，第一時間開展食品中18種增塑劑類（鄰苯類物質）檢測工作。今年上半年，新增包括食品中18種增塑劑類等檢測項目41個，開展120項多農殘檢測業務。同時，配合地方做好"瘦肉精"檢測技術支持，截至目前，共完成158批，172個樣品，199項次的檢測，及時出具檢測權威報告，避免了轄區大型肉制品生產加工企業陷入生產經營危機。

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