地溝油回收企業生存的三道坎
2012年7月23日
7月中旬， “荷蘭航空將在華購2000噸地溝油造飛行用油”的消息不脛而走。地溝油回收利用問題再成焦點。
據廈門大學化學化工學院尹應武教授的一項調查，我國年產廢棄食用油脂高達400萬噸，其中大部分地溝油去向成謎。
地溝油本無罪，回流餐桌才是問題所在。在地溝油回收利用的產業鏈條上，正規地溝油回收企業至關重要，各種廢棄食用油脂經這些企業回收并初步加工后，出售給下游的生物柴油提煉企業及化工廠做原料，從而避免回流餐桌。
連日來，記者針對福州市場上的地溝油回收企業進行了一項調查，發現“正規軍”僅剩2家，即便是僅存的兩家企業，也面臨著活下去的三道坎。
第一道坎：吃不飽
天泰環保生物科技有限公司、碧芳工業油脂加工廠，這是福州目前僅存的兩家地溝油回收“正規軍”。與眾多國內同行一樣，眼下，兩家企業均面臨吃不飽的困局。
根據天泰環保負責人袁寶淦的設想，如產能飽和，工廠一天可回收加工10噸地溝油原料，一周70噸。然而，現實狀況是，工廠雖然與福州近400家大中型餐飲企業簽訂回收合同，可一周還是只能開工兩天，加工地溝油20噸。產能釋放不到三分之一，如遇淡季，產量更少。
近年來，福州市大中型餐飲企業的廢油處理日益規范，而小型餐飲企業依然是“盲點”。據袁寶淦介紹，市面上無證攤販回收地溝油的價格，有時高過他們兩倍，這導致大多數小飯館不愿將地溝油賣給他們。
碧芳工業油脂加工廠負責人黃寶枝告訴記者，前不久，達明路一家烤鴨店掛牌出售烤鴨油，他上門收購，吃了閉門羹，“我們能提供的收購價是每斤1.35元，無證攤販則為2.5元，懸殊太大了”。
受經濟利益驅動，部分餐飲企業只認高價，根本不問買油者的來路和廢油去向，這導致回收“正規軍”陷入吃不飽困局。
第二道坎：擦邊球
第二道坎，是眾多貿易企業打著“擦邊球”，進行惡性競爭。
“一些企業僅有工商部門頒發的營業執照，沒有廢油回收經營許可和環保排污證，也進入地溝油回收市場。此類"掛羊頭賣狗肉"現象，較為普遍。”對此，袁寶淦表示很無奈。
由于下游廠商同樣處于吃不飽狀態，其原料來源無法完全依靠正規回收企業，因此，“擦邊球”企業一直不愁買家。據介紹，一些貿易企業偷偷在倉庫里架起簡單設備，進行地溝油回收加工。“比如前段時間，閩侯一家貿易企業將泔水油進行熬制，半成品不是賣給正規生物柴油企業或化工廠，而是賣到山東等地，另作他用。”袁寶淦說。
在黃寶枝看來，比起無證攤販，這些“擦邊球”企業殺傷力更大。一些大中型餐飲企業往往只看營業執照，不看經營范圍，從而將廢油誤賣給此類企業。他說，無證攤販和“擦邊球”企業的兩面夾擊，使得“正規軍”的回收空間進一步收窄。
第三道坎：長不大
成立于2003年的天泰環保公司是福州最早的地溝油回收正規企業，目前已擁有4000平方米的廠房，袁寶淦卻對此不滿足：“每次同行來考察，我們都被嘲笑長不大。”依照他的規劃，理想的廠房面積應在30畝左右。
目前，為確保將污染控制到最低，天泰環保投建了廢渣處理、沼氣池等設備，占據了很大空間，這導致工廠只能回收酒店的煎炸老油進行加工，還無法回收泔水。
“事實上，泔水中可提取的廢油，因為沒有經過反復煎炸，成色更好，量也不小。”袁寶淦遺憾地表示，由于廠房面積不夠，他無法拓展業務。
與天泰環保相比，碧芳工業油脂更是面臨難關。黃寶枝告訴記者，由于三環外綠化帶建設，工廠時刻面臨拆遷，他本想擴大生產，加強環保設施，但又怕投資打了水漂。
調查中，兩家企業負責人均希望政府能用BOT模式，對地溝油回收“正規軍”的工業用地予以支持。“或者，把我們這些正規企業集中在一起，規范發展。”黃寶枝說。
如何走出困境
在采訪中，一些專家表示這些正規企業要走出困境，需政府、社會和企業的多重合力。
首先，政府應對餐飲企業的地溝油處置進行嚴格監督，建立健全長效機制，防止餐廳私自將地溝油販賣給無證攤販。
廈門大學化學化工學院尹應武教授表示，可借鑒國外經驗，如日本政府對餐飲企業的地溝油去向做了嚴格的登記和追蹤，以避免其流入非法加工環節。此外，相關部門在地溝油回收第一時間加入添加劑，這不影響提取生物柴油，但人若誤食則會出現腹瀉等不良癥狀，這在一定程度上阻止了地溝油回流餐桌。
目前，福州臺江區實行的“一戶一檔”制度，對回收“正規軍”產生了積極影響。據臺江區食安辦主任王佛霖介紹，政府采取措施，讓48家大中型餐飲企業和超市與“正規軍”簽訂合約，這在某種程度上鼓勵了“正規軍”的發展。
其次，政府應加大對正規地溝油回收企業的扶持力度。福建師范大學能源研究所陳登龍教授認為，這些正規企業進行收購時，政府可給予一定的經濟補貼，還可采取免稅、退稅等手段給予扶持。
再次，正規回收企業必須改變發展思路，提高技術水平和產品質量，同時對廢渣進行再次利用。“對于回收企業而言，加工后的廢渣可制成沼氣和有機肥，要充分利用，拓展生存空間。”尹應武表示。
鏈接：本文所稱的地溝油實際上是各類廢棄油脂的統稱。地溝油可分為三類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓泔水經過簡單加工，提煉出的油。 二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油。三是食品油油炸之后的廢棄油。
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