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養殖戶用泔水喂出“垃圾魚”

2012年8月16日    來源：揚子晚報

　　魚塘旁放著四五個鐵桶，里面裝著泔水。

　　泔水和動物內臟喂出“垃圾魚”

　　江寧淳化有魚塘遭投訴，當地水產管理部門稱管不了

　　昨天（8月15日），市民周先生打進揚子晚報熱線13505176110反映：我是江寧淳化街道的住戶，我家附近有幾家魚塘養殖戶用泔水和腐敗的動物內臟喂魚。我擔心這種魚和垃圾豬一樣，不能食用。記者調查后發現泔水喂養魚監管缺失。

　　周先生所說的魚塘位于江寧淳化街道的旱河路，魚塘面積不算太大。魚塘邊有幾間簡易房，簡易房前擺放著油桶，桶里沉淀著熬制過的地溝油。而附近另一處魚塘旁也放著四五個鐵桶，里面也裝著泔水，泔水已經發酵變質，散發出陣陣惡臭。魚塘的水發綠，同樣惡臭刺鼻。居民介紹，養殖戶們天天將泔水和腐敗的動物內臟倒進池塘里喂魚，池塘水才發臭的。 

　　據現場一名魚塘養殖戶介紹，這些油都是熬制泔水和加工動物內臟剩下的，泔水和動物內臟都喂魚了。泔水和動物內臟都是他們從各處回收來喂魚的，因為有的魚只吃葷，不吃素。對于現場的地溝油來歷，養殖戶不愿多說，只是一再表示，他們沒有直接用收來的泔水喂魚，先將泔水里的油和水去掉，只將泔水中的肉質物質挑出來喂魚，這種養殖方法不會對魚產生危害。不過，記者發現，魚塘里有不少死魚。附近的居民質疑，用農貿市場收來的泔水、地溝油、動物下腳料等垃圾喂養的“垃圾魚”，很可能和垃圾豬一樣，體內含有有毒物質。

　　那么，究竟能不能用泔水及腐敗的動物內臟喂魚呢？江寧區林業局漁政水產科工作人員表示，用垃圾泔水喂養魚突顯監管缺失。現在沒有明文規定，他們還是第一次聽到有人用動物內臟和泔水喂魚。由于沒有明確規定，目前他們也管不了，具體有什么危害，他們一時也說不清楚。

　　雖然區林業局沒有明確規定，不過，江寧淳化一養殖合作社表示，他們合作社的成員是禁止用動物內臟、泔水和地溝油等喂魚的。因為動物內臟喂魚必須經過無害化處理，而一般養殖戶很難達到這個條件。江寧淳化新興社區水產合作社理事長陳茂功說，用這些東西來喂魚，魚的發病率高。下腳料里含有大量寄生蟲，如果處理不好，很容易傳染給魚，最終有可能傳染給吃魚的人。

　　不過這一說法是否有科學道理，沒有任何部門研究過，對人體有沒有危害、有多大危害都不太好說。泔水、動物內臟喂養出來的魚，常人很難用肉眼鑒別，但是有一點，煮熟的魚要是有怪味，多數是被污染過的，千萬別食用。

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