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長沙多個市場查出致癌染色辣椒

2012年9月21日    來源：華聲在線-三湘都市報

　　三湘都市報9月20日訊  辣椒面、山椒粉、紅干辣椒、花椒粉……今日（9月20日）上午，長沙市工商局公布了食品安全百日執(zhí)法行動中“濫用和非法添加”十大監(jiān)管案例，其中，6大案例直指辣椒制品中的羅丹明B。

　　這種羅丹明B是工業(yè)染料，一般用作實驗室中細胞熒光染色劑，或者用在有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)，是工業(yè)染料，而非食用物質(zhì)。長沙工商對此進行了嚴厲查處。

　　多個市場出現(xiàn)工業(yè)染色辣椒

　　5月份，長沙市工商局進行抽樣檢驗，發(fā)現(xiàn)一大型購物廣場銷售的“邢氏”精品辣面含有羅丹明B；芙蓉區(qū)內(nèi)一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，小攤販雷某銷售的辣椒制品被查出含羅丹明B；同月，對長沙一家農(nóng)業(yè)科技有限公司分裝經(jīng)營的紅椒面進行調(diào)查，查實發(fā)現(xiàn)里面含有羅丹明B；同月，湖南省工商局抽樣檢驗，發(fā)現(xiàn)雨花區(qū)高橋商貿(mào)城某門店經(jīng)營的干野山椒粉二氧化硫殘留量超標，干辣椒面里含有羅丹明B；同月，黃興鎮(zhèn)一家公司生產(chǎn)的紅干辣椒在婁底被檢測出含有羅丹明B，長沙縣工商局根據(jù)省局通報，對該公司進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這家公司無營業(yè)執(zhí)照卻在經(jīng)營食品生產(chǎn)活動。7月，岳麓工商分局抽樣檢驗，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一家超市經(jīng)營的花椒粉中含有羅丹明B。

　　記者查看本次公布的涉及羅丹明B的幾大案例發(fā)現(xiàn)，對于此類非法添加非食用物質(zhì)的行為，長沙市工商部門根據(jù)《食品安全法》第28條“銷售在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的行為”，采取了重拳打擊。如獲利僅16元的銷售者，被罰款上萬元。

　　一家公司除了被罰款外，還被直接吊銷營業(yè)執(zhí)照。

　　市工商介紹，下一步還將對辣椒制品進行重點整治，加大處罰力度。市民若發(fā)現(xiàn)問題辣椒制品，可以向工商部門投訴舉報，舉報電話為12315。

　　墨魚絲里含甲醛

　　在今日公布的其他“濫用和非法添加”的案例中，記者發(fā)現(xiàn)，一家大型購物廣場銷售的“菓王小子”墨魚絲里添加了甲醛、“塞翁福”蝦皮里二氧化硫殘留超標；一家超市里銷售的“特級阿根廷魷魚”中鎘及二氧化硫含量超標。望城一家商店出售的“鼎聯(lián)行”原味紅薯條脫氫乙酸不符合食品安全標準，某連鎖超市銷售的非定量包裝糖姜胭脂紅不符合食品安全標準，統(tǒng)統(tǒng)被判不合格食品。

　　另外，高新工商發(fā)現(xiàn)一家地下商場里，張某經(jīng)營的食品中違法添加了藥品。經(jīng)查實，當事人銷售的“KAKOO開古”牌吸油茶主要配料有：“蘆薈、葛花、桑葚桑葉、百合、決明子、靈芝、綠茶”，其配料中含有的“蘆薈”、“靈芝”是藥品，且未被列入衛(wèi)生部公布的“可加入食品中、既是食品又是藥品”的物品名單目錄。

　　以上銷售不合格食品的經(jīng)營者均受到了處罰。

　　提醒

　　羅丹明B：不能吃，可致癌

　　羅丹明B是什么？市工商局相關負責人介紹說，這是一種紅色的人工合成染料，又稱玫瑰紅B,或堿性玫瑰精。曾有人用老鼠做試驗發(fā)現(xiàn)，羅丹明B會引致皮下組織生肉瘤，證明可能致癌。

　　一些不法商販將羅丹明B用在辣椒制品中，就像是當年的蘇丹紅一樣，純粹是為了染色后賣相好。殊不知，這種低劣的做法會直接危害到人的身體健康，屬于違法行為。專家建議：色澤鮮紅呈油浸、亮澄澄狀態(tài)以及很容易掉色的辣椒制品不要購買。

　　蘇丹紅也是大家熟悉的一種工業(yè)染料，因為可以掩蓋辣椒放置久后變色的現(xiàn)象，一些黑心商販將其用于辣椒制品。我國在2005年先后在亨氏公司美味源牌金嘜桂林辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅，衛(wèi)生部就此發(fā)出緊急通知，要求立即停止使用含有蘇丹紅色素的部分食品。

　　在2008年衛(wèi)生部發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單(第一批)》中明確將蘇丹紅Ⅰ號列入非食用物質(zhì)。

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