韓國農(nóng)心泡面被驗出致癌物
2012年10月25日 來源：人民網(wǎng)
據(jù)臺灣今日新聞網(wǎng)報道，韓國知名方便面品牌“辛拉面”廠商“農(nóng)心”生產(chǎn)的6款方便面，在韓國被驗出含有一級致癌物“苯芘”，臺灣進口其中兩款約5萬包，但卻無相關安全標準把關，引發(fā)消費者恐慌，臺“衛(wèi)生署”食品藥物管理局局長康照洲25日強調(diào)，將比照歐盟要求食品苯芘不得超過5ppb上限標準，盡快訂定臺灣上限標準。
據(jù)韓國媒體報導，6款農(nóng)心出產(chǎn)的方便面被驗出含有世衛(wèi)組織（WHO）認定的一級致癌物質(zhì)“苯芘（Benzopyrene）”，其中兩款臺灣島內(nèi)今年1至10月共進口59公噸，其中“農(nóng)心爽口海鮮味烏龍面”約3萬1256包，“農(nóng)心香辣海鮮味烏龍面”約1萬8696包。
因農(nóng)心6月已調(diào)整問題調(diào)味粉包成分，加上臺灣目前并沒有相關安全標準，“衛(wèi)生署”暫不要求產(chǎn)品全面下架，但量販業(yè)者為保障消費者的安全，已宣布先行下架。
苯芘是環(huán)境中十分常見的污染物，康照洲指出，包括油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物，油脂經(jīng)高溫制作也會產(chǎn)生苯芘，但“衛(wèi)生署”歷年皆針對油品、食物進行背景監(jiān)測，數(shù)值都在1ppb（十億分之一濃度）以下，數(shù)值極為微量，不至于會危害人體健康。
康照洲強調(diào)，歐盟目前針對食物訂有苯芘不得超過5ppb的上限標準，“衛(wèi)生署”將會盡快比照、跟進，訂定屬于臺灣的苯芘上限標準；在標準出爐之前，他說，“衛(wèi)生署”仍可以依計算出來的每日安全攝食量，針對有健康疑慮的產(chǎn)品，要求業(yè)者下架。
苯芘的致癌威脅風險大，根據(jù)研究指出，吸入后恐致肺癌、吃入則恐致肝癌、腸胃道癌癥等。包括歐盟、世衛(wèi)組織都針對煙熏食物分別訂有苯芘不得超過5ppb和10ppb的上限標準。
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