水到底怎么喝專家來支招
2013年01月09日 來源：京華時報
昨天（1月8日），不少市民對北京市自來水集團的“水質全國最好說”提出質疑，專家認為，北京自來水達標率確實全國領先，民眾的不信任緣于缺乏公開和第三方檢測，建議建立有效的溝通機制。
針對大家最關心的喝什么水健康問題，專家提出，喝開水安全，喝礦泉水健康，國家保證的是飲水總體安全，個人可有多樣化的選擇。
專家觀點
別喝一種水經常換一換
趙飛虹提到，她上世紀90年代曾去美國，發現一些相關領域的專家大部分也都不喝自來水，而去超市買瓶裝水喝。她說，現在美國的朋友家里很多都買了凈水裝置，二次加工后再喝自來水。
“喝水就跟吃飯一樣，不要就喝一種水。”馬軍打比方說，一個人要膳食均衡，各種蔬菜水果都吃，喝水也一樣，如果在家、在辦公室都喝一個牌子的桶裝水，且長期只喝一種水，就要謹慎，最好是幾種水換著喝。
馬軍表示，一個人一天比較適宜的飲水量是2-3升。他認為，都喝瓶裝水沒有那么大的必要，且瓶裝水也不能保障絕對安全。
白開水安全礦泉水健康
“我認為水是最便宜的保健品，一個月花費千余元，喝好一些是值得的。”趙飛虹表示，自己20年來不喝自來水，是個人生活和消費方式的選擇，就好比有人花錢買保健品。
趙飛虹強調，無論國內還是國外，所有自來水的水質標準都基于安全的基礎，符合標準就是安全的，選擇喝瓶裝水是為了更健康。
她表示，很多國人沒認識到水和生命之間的關系，大概80%的人每日飲水量不足，水是我們七大營養素的基礎，如果沒有水，所有代謝都停止，但很多中國人都覺得水就是解渴，其他功能被長期忽略。此外，趙飛虹認為，優質礦泉水是稀缺資源，飲用就存在費用問題。喝白開水是安全的，但喝優質的礦泉水更健康。
絮狀物無害煮一下就好
趙飛虹介紹，北京水中確實含有大量豐富的鈣鎂離子，產生絮狀物等，這些對人體無害。
從提高口感的角度，簡單的可以煮水時在開水壺里放塊紗布、絲瓜筋等，過段時間更換，也可買凈水器，里面都含活性炭，也要定期更換。各種過濾器可根據自己的需求買，但都存在二次污染的問題，所以一定要定期更換、清洗、消毒，頻率根據家里的水質情況和用水量而定。
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