家樂福售當天烤鴨腹內長綠毛
2013年04月24日
市民陳女士向中國山東網青島頻道熱線(0532-66568111)反映,20日中午她于青島市南區家樂福名達店購買了喜盛德蒜香鴨,掰開準備食 用,發現鴨子腹內已經長滿綠毛,令人作嘔。對此,青島喜盛德食品有限公司法人孫先生稱,鴨子特性容易招蛆,短時間內長毛實屬無法避免。
爆料:現烤蒜香鴨腹中長滿綠毛
陳女士告訴記者,4月20日中午她在青島市南區家樂福名達店購買了一只喜盛德蒜香鴨,共16.8元。“幸好沒吃,要不惡心死了!”據陳女士回憶,將烤鴨掰開時,令她反胃的一幕出現了,“烤鴨肚子里全是綠茸茸的毛。”
陳女士告訴記者,她在購買烤鴨時曾詢問銷售人員是不是當天現烤的,對方稱是當天的。“標簽上的包裝和最佳食用日期也是4月20日。”陳女士質疑,當天的烤鴨怎么會長毛了綠毛。
20日下午,陳女士來到家樂福名達店,喜盛德銷售人員給予陳女士5賠價格賠償。對于當天的烤鴨為何長毛的原因,卻沒有做出解答。“以后都不敢到超市買東西吃了,越想越覺得惡心。”陳女士直言。
喜盛德:鴨產品易招蛆短時間長毛無法避免
22日上午,中國山東網青島頻道記者聯系到了喜得盛食品有限公司法人孫先生,“鴨子的特性容易招蛆,短時間內長毛我們也無法控制。”孫先生稱, 他們做過相關檢測發現,鴨子在短短4小時內就可以長毛,“消費者買的鴨子肯定超過了4個小時。”孫先生坦言,每個月都會有消費者前來反映,而對于這種情況 他們確實無能為力。
孫先生稱,他們的食品加工程序是先將鴨子處理加工后放入10度以下的冷庫內,后期裝箱發入超市。“超市內常溫銷售烤制品,可能造成鴨子短時間內長毛。”孫先生告訴記者,工廠生產流程再好,也無法避免此事。
專家:短時間內不可能長毛
為此,記者咨詢了青島農業大學食品科學學院王寶維教授,他告訴記者當天烤鴨出現長毛情況不可能。“在常溫下也不可能短時間長毛。”王教授稱,以現在的天氣溫度,烤鴨最起碼放置3天以上才會出現長毛的情況。