廣州檢出一批“山東毒姜”
2013年05月08日
江南果蔬批發(fā)市場為廣州地區(qū)最大生姜批發(fā)市場，山東生姜市場份額超過八成。該市場前日抽檢8個(gè)生姜樣品，昨日（05月07日），有一個(gè)樣品檢出含有涕滅威成份超國標(biāo)。目前，江南市場已對該批次300斤生姜作銷毀處理。
來自山東日照而非濰坊
近日，央視等媒體相繼報(bào)道山東濰坊地區(qū)姜農(nóng)濫用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜。事件引發(fā)各地關(guān)注，“山東毒姜”一詞迅速傳開。
江南果蔬批發(fā)市場為廣州地區(qū)最大生姜批發(fā)市場，山東生姜市場份額超過八成。該市場前日抽檢8個(gè)生姜樣品，昨日結(jié)果出來，有一個(gè)樣品檢出含有涕滅威成份（“神農(nóng)丹”主要成分，含劇毒）超國標(biāo)。目前，江南市場已對該批次300斤生姜作銷毀處理。
背景：毒農(nóng)藥種出肥生姜
近日，央視、新華社等媒體相繼報(bào)道山東濰坊地區(qū)姜農(nóng)濫用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜事件。
據(jù)專家介紹，“神農(nóng)丹”主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。2010年有媒體報(bào)道，在安徽省靈璧縣因?yàn)槭秤檬褂眠^“神農(nóng)丹”的黃瓜，導(dǎo)致13人急性中毒。
在3天的時(shí)間里記者走訪了濰坊峽山區(qū)10多個(gè)村莊，發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用“神農(nóng)丹”的情況比較普遍，姜農(nóng)們成箱成箱地使用“神農(nóng)丹”，使用量竟為規(guī)定用藥量的3-6倍。
專家認(rèn)為，濫用神農(nóng)丹除了會造成生姜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，還會對地下水造成污染。農(nóng)民種姜時(shí)使用神農(nóng)丹，通過不斷澆水灌溉，會使得大量的農(nóng)藥成分溶解到地下水中。
抽檢：江南市場發(fā)現(xiàn)“毒姜”
江南市場為廣州最大的生姜批發(fā)市場，場內(nèi)生姜批發(fā)點(diǎn)有20多個(gè)，生姜主要來自山東、廣西，其中山東生姜的市場份額占超過八成。“山東毒姜”事件披露后，江南市場根據(jù)生姜來源地進(jìn)行分類，對所有來源地生姜都進(jìn)行了抽樣，并于5月6日上午11時(shí)將共抽取的8個(gè)樣品全部送至廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心進(jìn)行檢測。
昨日下午，廣州江南市場官方網(wǎng)站發(fā)布廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心的檢測報(bào)告，確認(rèn)有1個(gè)樣品不合格，檢出含有涕滅威成份，含量為0.035mg/kg，超過國標(biāo)所規(guī)定的最大農(nóng)殘限量（P.S.:GB2763-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品農(nóng)藥最大殘留量中，涕滅威含量應(yīng)≤0.03mg/kg）。
經(jīng)查，不合格生姜來源于山東日照地區(qū)。目前，江南市場已經(jīng)根據(jù)廣州市農(nóng)業(yè)局的要求，立即對該批300斤生姜采取銷毀處理。該場表示，將對場內(nèi)來源山東地區(qū)的生姜進(jìn)行重點(diǎn)抽檢。
Tips
三招辨“毒姜”
要識別“毒姜”，首先是聞，如果是用硫磺熏的，會有一種清淡的硫磺味，或者有其他的異味。其次是嘗，掰下一小塊用口嘗一嘗，姜味不濃或有其他雜味的生姜最好不要買。第三是看，正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“農(nóng)藥姜”“硫磺姜”呈淺黃色，賣相更好，用手搓姜皮很容易剝落。而且一般的生姜在家中保存的時(shí)間較長，而“硫磺生姜”暴露在空氣中后，過幾天就會變質(zhì)發(fā)霉。
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