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健康飲食有助預(yù)防老年癡呆癥

來(lái)源：新華網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2014-03-05

    新華網(wǎng)赫爾辛基3月3日電（徐謙）東芬蘭大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，中年時(shí)多吃蔬菜、水果和魚等健康食品，可有效降低老年時(shí)患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

    據(jù)芬蘭《赫爾辛基新聞》3日?qǐng)?bào)道，東芬蘭大學(xué)的研究人員對(duì)2000人的飲食信息及他們的定期體檢結(jié)果進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，健康飲食可使患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)最多降低約90%。

    這項(xiàng)研究結(jié)果表明，富含多種不飽和脂肪酸、維生素C、維生素B12及葉酸的食物有助于增強(qiáng)記憶力。這些食物包括魚類、蔬菜和水果等。咖啡也有預(yù)防老年癡呆癥的功效。與少喝或不喝咖啡的人相比，中年時(shí)每天喝3至5杯咖啡的人在老年時(shí)患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較低。而含較多動(dòng)物性飽和脂肪酸及膽固醇的食品則會(huì)提高人們患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

    東芬蘭大學(xué)的研究人員瑪麗奧·埃斯凱利寧指出，上述發(fā)現(xiàn)證實(shí)，健康飲食有益于大腦健康，也有助于預(yù)防老年癡呆癥。

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