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科研發明檢測真菌毒素新方法

來源：中國科學報 發布時間：2014-03-06

    中國科學報訊（記者李潔尉 通訊員周飛、蘇國華）記者從中科院華南植物園獲悉，由該園蔣躍明、楊寶等科研人員完成的“一種利用青海弧菌Q67檢測真菌毒素萎蔫酸的方法”日前獲得國家發明專利授權。
 
    水果是人們日常消費最常見的食品之一。然而多種水果在采摘后易受病原菌侵染。這些病原菌不僅能引起或加重水果病害的發生，而且還能產生真菌毒素，進而危害人類的健康。
 
    萎蔫酸是其中較為常見的一種真菌毒素，因其較強的毒性而受到人們的關注。目前，萎蔫酸的檢測方法以儀器分析方法為主。這些方法具有檢測限低、精確度高等特點，但卻難以滿足實時、迅速、在線分析的要求。發光細菌（如青海弧菌Q67）由于其獨特的生理特性以及與現代光電檢測手段匹配的特點而備受關注。利用發光細菌的發光強度作為指標來監測有毒物質越來越受到重視，已成為生物檢測領域的重要技術。
 
    上述發明公開了一種利用青海弧菌Q67檢測真菌毒素萎蔫酸的方法。測定結果與液相色譜法測定的結果無顯著差異，準確度高。業內專家認為，其方法簡單，無須大型儀器設備，測定所需的微弱發光儀設備成本較為低廉，具有簡便、快速、準確的優點，易于普及和推廣應用。

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