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廣東餐桌安全保障方案將實施

來源：羊城晚報 發布時間：2014-03-07

　　6日，廣東省食品藥品監督管理局召開了全省食品安全監管工作會議，記者了解到，這是省級食品藥品監管體制改革后召開的第一次全省工作會議。廣東省食安辦主任、省食品藥品監管局黨組書記、局長段宇飛出席會議并講話。

　　會議總結了2013年食品藥品安全的監管工作，并對2014年的監管重點進行了部署。會議將食品生產、市場流通、餐飲三個環節“一條龍”無縫對接，強調要切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　段宇飛重點提出，由于機構改革尚未完成、監管人員與技術尚存不足、能力建設不完善，提高監管水平成為食品藥品監管隊伍的當務之急。一方面，各市縣基層應加強監管機構和檢驗檢測機構建設，實行“網格化”監管；另一方面，通過培訓、抽檢、約談等形式推動企業落實主體責任，建立起全程電子追溯系統，使食品藥品“從產品到原料”全程可追溯。

　　廣東省食品安全辦公室副主任吳圣明表示，保障“舌尖上的安全”，“監管隊伍建設”和“加強監管”必須兩手抓。今年，廣東省食藥監將組織開展“三打兩整治”工作，打擊非法制售病死豬肉及其制品、假酒、假保健品，同時整治嬰幼兒奶粉和農產品的質量安全。

　　廣東省食品藥品監督管理局新聞發言人傅鐵筆表示，病死豬肉和農產品質量安全是食藥監的重點研究領域，為保障“餐桌安全”，食藥監正進行部署，具體的方案可能于3月底開始正式實施。

　　據統計，2013年全省各地、各部門開展食品安全隱患排查和專項治理，強化日常監督管理，加大食品抽檢力度，共監督檢查食品生產企業42481家次，發現問題5472個，下達責令改正通知書3978份；檢查食品流通企業22.63萬戶次，立案查處3054宗；檢查食品餐飲企業84.49萬戶次，責令改正8.88萬戶次，書面警告2.16萬戶次。全省食品安全形勢總體穩定并繼續保持向好。 (記者劉珊，實習生方能報道)

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