孕婦每天吃多少合適
來源:39健康網 2010-02-23
在懷孕期間，家人最擔心的還是母子的營養夠不夠，“都是兩個人了，當然要吃雙份”，媽媽們也是在這種觀念下，想吃什么就吃什么，絕不會猶豫該不該吃那么多，這個時候寶寶的健康可是擺在第一位呢。
一般正常懷孕后體重增加約13公斤，孕婦到底吃多少才能滿足營養需求呢?
營養科主治醫師陳超剛說，孕婦需求最主要的熱量和蛋白質，只需要通過增加半碗飯，一次孕婦奶粉，一個雞蛋或一些魚、肉，即可達到要求。
要吃多少肉、喝多少湯，并不是我們想象的那么多。
每天能量和蛋白質的參考攝入量
人群熱量(千卡)蛋白質(克)
非孕婦女210065-80
孕中期2100 20080-85
孕晚期(產婦)2100 200(產婦500)85-100
通過這個表格，我們發現其實孕產婦與非孕婦女的熱量和蛋白質差別并不是很大。不過值得注意的是，孕婦如果缺乏熱量和蛋白質外，鈣、鐵、碘、鋅這些營養元素，對以后的健康影響較大。
鈣
鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，機體機能的重要調節元素。在懷孕的時候寶寶身體也需要鈣，他會從母體中吸取。如果媽媽缺鈣，日后會腰酸背痛、過早骨質疏松，嚴重時會導致寶寶缺鈣。所以媽媽們在懷孕期間尤其要注意補充鈣，多吃以下幾種食物：
(1)奶類，如配方奶粉，奶酪(最好的天然鈣補充品);
(2)豆類及其制品，如黃豆、黑豆、豆腐等;
(3)河海產品，如紫菜、海帶，連骨吃的小魚、小蝦;
(4)木耳、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉;
鐵
鐵是生成血色素，提高免疫力的重要營養素。平時很多人認為動物肝臟含膽固醇高，怕長肥不吃，甚至懷疑豬肝、雞肝里有毒，也是不吃，其實動物肝臟里的鐵元素最豐富。媽媽如果缺鐵，日后氣虛、怕冷、容易生病，嚴重的會導致寶寶貧血。
(1)動物肝臟、全血
(2)黑木耳、海帶
(3)畜禽肉類、魚類等促進鐵的吸收
(4)綠色蔬菜，如菠菜，但植物鐵吸收非常低
(5)強化鐵的米粉、奶粉、醬油
碘
由于現在大家吃的都是加碘鹽，所以碘缺乏的比較少，不過烹調的時候，如果先放鹽在鍋里就會造成碘揮發流失，缺碘寶寶易患呆小病。食物來源：海產植物，如海帶、紫菜。
鋅
很多媽媽們對寶寶喜歡吃手指甲的習慣非常不滿。寶寶愛肯手指甲其實是缺鋅，所以缺鋅的寶寶有異嗜癖，生殖系統和生長發育障礙。在動物肝臟、瘦肉、魚肉、貝類，特別是牡蠣，蛋類中都含有鋅。
孕產婦食譜舉例
早餐：1杯孕婦奶粉 1個雞蛋 主糧若干;
午餐及晚餐：米飯或面條 肉魚豆 蔬菜 烹調油 (產后餐后加少量的催乳湯);
上午及下午加餐：水果1個及(產后加少量的催乳湯);
睡前加餐：1杯孕婦奶粉 少許硬果如核桃、杏仁;
另外，多飲水、吃多種維生素礦物質補充片。
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