農產品的“豐收悖論”
2010-05-18 07:38:00 來源: 湖南日報(長沙)
楊鐵原
上回說到，宜提高政府對保障性住房產權的權重，通過產權約束，弱化甚至排除保障性住房的投資功能，以形成保障性住房的房源周轉循環(huán)（《強化保障性住房的公益性質》，見《湖南日報》5月10日第3版）。成稿次日，傳來深圳市叫停保障房上市交易的消息，相關官員稱之為全國首創(chuàng)，“意在實現(xiàn)保障性住房資源的可持續(xù)循環(huán)”。該市的做法、說法，與小文持論皆不謀而合。書生論市，歪打歪中，開心片刻自難免俗。余勇不可賈，這回“原點”按下樓價不表，且拿農產品的“豐收悖論”說事。
話說今年一季度，國內生豬價格跌跌不休，直跌得養(yǎng)豬戶幾乎賠本。4月初，國家啟動凍肉收儲制度，豬價止跌反彈，我省豬農才稍覺心安。農產品價格漲漲跌跌，看似無序，“豐收悖論”或可作一解。“豐收悖論”，說的是風調雨順的大豐收年，農民收益往往不及常年。農民因豐產而減收，似乎不合情理，但卻是事實。柑橘豐收賣橘難，糧食豐收賣糧難，生豬豐產賣豬難，這類讓農民兄弟頭大的事，還真沒少見。對此，經濟學家的解釋是，農業(yè)豐收提高了農產品的供給，進而拉低了農產品價格，但人們的食量不會因豐收陡增，農產品價格下降不能使需求增加許多，薄利多銷不成，便有了農民增產不增收，甚至虧本的麻煩事。
“豐收悖論”，促成許多國家的農業(yè)補貼政策，有的國家甚至通過對農民實行休耕補償?shù)姆绞剑瑏砜刂妻r產品供應量。我國實行的糧食最低收購價、豬肉凍肉收儲等惠農政策，則是通過政府購買來調控農產品需求，為農民兄弟排憂解難。
或問：既然種養(yǎng)業(yè)的土地產出值不高，何不讓農民在同一方土地上從事更賺錢的營生。答：“無農不穩(wěn)”，農業(yè)的基礎地位動搖不得。要說湖南人的擔當，在確保國家糧食安全和耕地面積方面，三湘農村的父老兄弟堪稱居功至偉。當然，國家的惠農政策，也讓三湘農民受益匪淺。
然而國家財力畢竟有限，作為農業(yè)大省，我省農民兄弟單靠國家惠農政策，想大幅增收，有點難。加快發(fā)展農產品加工業(yè)，才是種養(yǎng)業(yè)農民增收的正著。發(fā)展農產品加工業(yè)的直接好處，是增加了初級農產品的需求。試想，一家食品加工廠，將糧食、肉類、果鮮制成居家、旅行、休閑皆宜的點心、罐頭、零食，行銷國內外，其消納初級農產品的能力，豈是人們一日三餐的胃口可比。市場需求增加了，農產品的價格自然水漲船高。又試想，倘有一批農產品加工龍頭企業(yè)，帶動一方種養(yǎng)業(yè)農產品生產基地，豈不是正是一幅農民富，耕地足，糧豬穩(wěn)，天下安的太平圖。總之，作為農業(yè)種養(yǎng)大省，加快農產品加工業(yè)發(fā)展，幾乎是為三湘種養(yǎng)業(yè)農民度身打造的增收路徑。
據(jù)省統(tǒng)計局發(fā)布的信息，去年我省農副食品加工業(yè)增加值僅為農業(yè)增加值的14%，足證農產品加工業(yè)是制約我省種養(yǎng)業(yè)農民持續(xù)增收的短板。短板是制約，也是潛力，是希望。加快發(fā)展農產品加工業(yè)，正是破解“豐收悖論”魔咒。
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