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《免費午餐營養食譜》征集啟動

2012年04月20日         來源：免費午餐官網

 　　貧困地區的孩子們不僅要吃上飯，更要吃好飯，吃上真正的營養正餐！為此，近日由中國社會福利基金會“免費午餐”基金主辦，好豆網獨家承辦的《免費午餐兒童營養食譜》暨“兒童膳食營養搭配建議”全國征集計劃正式啟動。
　　
　　很多人也許不知道，當城里孩子普遍營養過剩的時候，一些貧困地區的學童卻吃不上飯、吃不飽飯，于是誕生了 “免費午餐行動”。如今，免費午餐已惠及14個省區的129所學校共計15480名貧困學生。不過，讓孩子們吃上飯只是第一步，免費午餐的初衷是讓孩子們吃上真正有營養價值的“正餐”，但一個現實的問題是：這些貧困學校老師的廚藝大多極其簡單，營養膳食搭配的知識更是匱乏。更可惜的是，國家政府投入160億發起“營養改善計劃” 所資助的一些學校，他們竟然以餅干、面包、牛奶等來充當孩子們應有的營養正餐。這些問題在2012年全國“兩會”期間，也引起了與會代表的廣泛關注。
　　
　　那么，免費午餐怎么做？發育關鍵期的兒童膳食營養如何搭配更合理？南北地區差異不同，如何因地取材、因地制宜的為孩子們提供有營養價值的3元正餐…“一套具有指南性或廣泛適用性的《免費午餐兒童營養食譜》便成為當務之急！為此，我們特倡議并聯合好豆網啟動了此次全國征集計劃”，免費午餐基金副秘書長蘇哲芳告訴記者。
　　
　　據悉，此次《免費午餐兒童營養食譜》暨“兒童膳食營養搭配建議”全國征集行動，得到了全球領先中文美食網站、2011年度蘋果官方最佳美食應用“好豆菜譜”開發者--好豆網的大力支持和獨家承辦。好豆網不僅為此次征集活動提供了專業的兒童營養食譜在線發布平臺和各項費用，而且為參與和支持該計劃的每一位愛心家廚、美食專家、營養專家、志愿者等提供愛心支持，每成功入選一條愛心食譜或營養建議，好豆網均以投稿者名義捐贈10份免費午餐。

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