云南一農村學校自己種菜養豬
來源：教育中國-中國網 時間： 2012-11-08
據云南網報道，“鴨子是我們自己養的，辣椒也是我們自己種的，還有蘿卜、白菜都是我們自己的！”紅河縣駕車鄉六年級學生小梅吃著自己種的菜，臉上寫滿喜悅。她所就讀的駕車鄉中心學校變成了新時代的“農場”。自己種菜、養豬、雞、鴨和魚。
“窮則思變”，駕車鄉中心學校為了確保孩子能夠吃到保質保量的營養餐，租了農民112畝土地，開辦了養殖場和蔬菜種植基地。全鄉1200多名學生午餐和晚餐由此進入全免費時代。學校的老師和學生每周都要去基地，為自己的免費餐而勞動。這就是紅河縣探索的勤工儉學新路。
自養自種菜多得吃不完
與紅河州同名的紅河縣地處邊遠，直到去年財政收入才過億元，離縣城有著74公里路程的駕車鄉的情況更是可想而知了。
今年3月，國家實行了營養餐計劃，有條件的小學都開伙了，而駕車鄉一直沒有人種植蔬菜，學生吃的蔬菜得從建水縣、石屏縣運輸過來，由于路途遙遠，一些蔬菜運到駕車鄉就要損失1/3，所以蔬菜的價格高得離奇。
3元的營養餐根本無法讓學生吃好，該怎么辦？駕車鄉中心學校校長白來保有了租地種菜的想法，上報后，立即得到縣、鄉黨委政府的支持。于是，白來保找到學校附近的村委會領導，經過多番協商，以800元/畝/年的租金，將附近的112畝地租了下來。
在鄉政府的支持下，學校買來了兩臺農耕機。聽說駕車鄉中心學校要自己種菜、搞養殖，紅河縣委縣政府很支持，鄉政府支持了2萬元租地，還免費送來了鴨苗，縣農業局送來了魚苗。白校長有了自己的規劃，15畝用來放稻田魚，留出7畝放鴨子，還要建個豬圈，其余的就全部種蔬菜。東拼西湊了30多萬元，蔬菜基地、養殖基地就弄好了。
今天，駕車鄉中心學校的養殖業辦得熱火朝天——圈里有32頭肥豬，塘里有1000多只下蛋鴨子，還有近4萬多尾鯉魚，極大豐富了學生們的餐桌。蔬菜基地也是品種豐富，黃瓜、茄子、西紅柿、辣椒、七葉瓜、空心菜、大白菜，有十多種蔬菜。
駕車鄉有22個小學和教學點，3000多名小學生。有7個小學有食堂(有很多學校人數少沒有開伙)，這些學校的蔬菜都是白校長的蔬菜基地供應，蔬菜基地能夠供應1200多名學生吃菜，而且還有大量剩余。只是豬肉還需要外運，基地每周只有2頭豬出欄，僅能供應鄉中心小學的907名學生吃肉。
養殖基地變成“社會大教育”課堂
六年級學生小梅說，現在學校不光是中餐免費，晚餐也免費，吃得比以前好多了。她說，她覺得“太幸福了”。
三年級學生黑山說，每次學校殺豬他都要去圍觀，除了覺得好奇外，他還很饞肉，自從學校養豬后，現在幾乎每天他都能吃到肉。
在此之前，有貧困補助的學生吃晚餐也能免費。只是那個時候一個星期才能吃一頓肉。白校長解釋說，國家規定補助3元錢，但其中有很大一部分錢付了運費，而且在運輸途中蔬菜還會損壞，3元錢的補助大半部分都吃不到學生的嘴里。現在自己種菜、養豬了，菜的成本降低了，學生的飯碗分量就足了。
勤工儉學帶來的不僅是豐富的伙食。學生小張說，老是待在教室也會悶，現在有機會下田勞動，他最喜歡的課就是每周的勞動課，在地里，可以認識很多之前不熟悉的植物，“在菜地里認識的植物很容易記住！”
以往，老師的教學局限在不足60平方米的教室里，很多來自農村的孩子卻連一些常見蔬菜都不會識別。白校長說，以往的教學中重知識理論輕實際操作，學生學到的是空洞、乏味的理論知識。現在有了100多畝的蔬菜基地，這就是一個教育基地，鋤草、拔草這些簡單的活兒學生自己干，大一點的學生還知道怎么操作機械犁田，看看技術人員養豬，養鴨，為圈舍消毒。看得多了，孩子就懂了，比光教理論效果好得多。“將來學生到了社會，適應能力也會很強。”
自從弄了蔬菜和養殖基地，白校長還冒出了很多教學靈感。“走出小教室，辦大教育”的辦學理念就是其中之一。白校長認為，基地對當地的產業發展起到了帶頭示范作用。“有些人認為，駕車這個地方栽不出蔬菜。但現在學校蔬菜基地建起來了，證明了這里是完全可以栽出蔬菜的。”
雖然邊遠、貧窮、落后，但只要努力，一樣能過上好日子。紅河縣委、縣政府對駕車鄉中心校的基地進行調研后，提出了“以勤工儉學基地為引領，帶動駕車百姓改變生產方式”，這讓學校的老師們感到很欣慰。
技術人員缺乏成發展“瓶頸”
據介紹，今年駕車鄉中心學校的勤工儉學基地有10萬元純收入，除了成本外，結余部分全都用于學生的生活補助。
但是，自從搞起基地以后，一些新的情況讓白校長覺得不太適應，他認為自己對駕馭市場行情能力還很欠缺。自從2012年4月承包以來，栽種出來的蔬菜共有46390斤(約23噸)，現在駕車鄉的學校都吃基地的菜，菜多了，為了把菜賣掉，學校還把菜拉到附近樂育鄉的中小學校，可是還是有些供過于求，只得把菜拉到縣城去賣。
還有一件讓他更擔心的事，就是技術人員的嚴重缺乏。基地的工作人員以聘請的技術人員為主，以師生(班級)為輔，師生的勞動屬于“重在參與”，并不能干所有的活計。“那么多的地，都是些小學生，能干多少呢？”白校長感覺到，壓在自己肩上的事情太多，有點忙不過來。（王宗林）
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