近日,長興水口鄉顧渚農家樂旅游市場調研的結尾期,浙江農林大學園林學院浙江家庭農場調研小分隊針對顧渚農家樂的商品市場進行了一次全面、認真的調研。
顧渚現有的集市場所是2005年興建的徽派建筑樣式。集市內有經營戶50戶,整體劃一的經營格局和有序、合法的經營保障。市場內主要供應當地特產,顧渚百合、筍干、紫筍茶及菊花花茶等各種茶類。還有當地圈養的土雞、土鴨、以及放養在山上的野豬肉等肉制品。市場內還銷售奇形怪石、工藝小玩,還有紫砂壺等泡茶器具。據市場內經營者介紹到,該市場消費者主要是外來的(上海、江蘇等地區)游客和當地農家樂經營的經營主們。一般游客們會在旅游回途之前購買些土產品,工藝品銷售不是特別理想。在調研中我們發現,除了市場集市以外,顧渚的主干道倆邊每日早晨會集聚大量當地居民地攤式的小市場,規模不比集市小,但經營規模和種類則遠遠不如集市。
結束此次對顧渚早市的調研,本次家庭農場發展現狀調研團對顧渚村農家樂的調研也接近了尾聲,之后調研團會針對這幾天的調研數據進行輸入整理和分析。
浙江農林大學風景園林與建筑、旅游與健康學院
新聞撰稿人:彭海濤