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新疆奶農(nóng)之惑：是養(yǎng)牛還是賣牛

來源：亞心網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2013-12-05

　  亞心網(wǎng)訊（記者 于惠如）近日，烏魯木齊安寧渠鎮(zhèn)易興富民奶牛合作社又有3戶奶農(nóng)把牛賣給了內(nèi)地牛販子。“不掙錢，誰想養(yǎng)？”該合作社奶農(nóng)王建華說。與奶農(nóng)賣牛的境遇相比，今年下半年以來，疆內(nèi)各類液態(tài)奶均大幅提價(jià)，其中，巴氏消毒奶均價(jià)接近每公斤10元，漲幅近30%。

　　而原奶收購價(jià)也持續(xù)走高，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的11月份第4周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格顯示：內(nèi)蒙古、新疆等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均價(jià)為4.03元/公斤，同比上漲20.3%。

　　為何本地乳業(yè)市場(chǎng)的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)兩種生存狀態(tài)？連日來，記者走訪烏市周邊多個(gè)奶牛合作社了解到，去年下半年以來，養(yǎng)殖成本和牛肉價(jià)格持續(xù)走高，乳企、養(yǎng)殖合作社給奶農(nóng)的收購價(jià)卻沒提高，有奶農(nóng)開始宰牛賣牛，這造成今年下半年原奶收購價(jià)向上攀升，但走高的收購價(jià)依然讓部分奶農(nóng)選擇將牛賣掉。

烏魯木齊市匯合博通農(nóng)民專業(yè)合作社社長(zhǎng)李松文，站在合作社的擠奶廳內(nèi)發(fā)呆。因?yàn)檫@個(gè)合作社已經(jīng)面臨著沒有奶源的境地。亞心網(wǎng)記者 陳峰 攝

　　空蕩蕩的牛舍

　　11月28日，烏魯木齊市匯合博通農(nóng)民專業(yè)合作社牛場(chǎng)，牛舍被打掃得干干凈凈，可牛舍里的奶牛卻稀稀落落，這讓總面積達(dá)40畝的牛場(chǎng)顯得有些冷清。

　　一年前，這里有600多頭牛，加上附近村民每天交的奶，日產(chǎn)奶量達(dá)14噸多。

　　“現(xiàn)在只剩下60多頭了，每天只能產(chǎn)一噸多鮮奶。”合作社社長(zhǎng)李松文一臉苦笑，從2012年8月份到今年上半年，因?yàn)榕Ｈ鈨r(jià)格不斷走高，奶牛養(yǎng)殖成本也在上漲，鮮奶價(jià)格卻一直上不去，奶農(nóng)們開始屠宰奶牛，大量奶牛被當(dāng)成肉牛賣了。

　　這個(gè)合作社奶農(nóng)們的遭遇并非個(gè)例。連日來，記者走訪了烏魯木齊市米東區(qū)、烏魯木齊高新區(qū)安寧渠鎮(zhèn)、呼圖壁縣等地發(fā)現(xiàn)，去年每公斤牛肉價(jià)格突破60元，而奶價(jià)卻處于低位，不少奶農(nóng)要么將牛賣給養(yǎng)殖場(chǎng)，要么直接賣給屠宰場(chǎng)宰掉賣肉。

　　自治區(qū)奶業(yè)辦公室副主任李麗告訴記者，目前全疆有324個(gè)奶站正常運(yùn)營(yíng)，而這個(gè)數(shù)字比去年年底時(shí)減少了92個(gè)。

　　“我們合作社共有6個(gè)奶站，現(xiàn)在正常運(yùn)行的只有兩個(gè)，其余4個(gè)都停運(yùn)了。”米東區(qū)新疆犇鑫奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長(zhǎng)劉軍說，去年合作社里近七成的牛都被殺了，產(chǎn)奶量跟不上，奶站只能停運(yùn)。

　　“不掙錢，誰想養(yǎng)？我們是被榨干了才不得不賣牛的。”易興富民奶牛合作社奶農(nóng)王建華說，現(xiàn)在安寧渠鎮(zhèn)只有他這一家養(yǎng)殖合作社了，養(yǎng)牛的人也越來越少。

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