農(nóng)家豬舍變遷折射農(nóng)村三大變化
來源：新華網(wǎng) 發(fā)布時間：2013-12-24
變化之一：豬圈由小變大，折射農(nóng)村由小農(nóng)經(jīng)濟向規(guī)模經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變。過去，農(nóng)民養(yǎng)豬大都是在自家院子里壘個豬舍，養(yǎng)一兩頭豬。記者在廣西多地農(nóng)村采訪了解到，現(xiàn)在散養(yǎng)戶已經(jīng)很少，尤其是養(yǎng)一兩頭豬的情況幾乎消失了。即使散養(yǎng)戶，也在十幾頭、幾十頭。而規(guī)模化養(yǎng)殖場越來越多，用“豬圈”稱呼豬舍已不太準(zhǔn)確。
陸川縣沙坡鎮(zhèn)秦鏡村養(yǎng)豬大戶黃祖武的養(yǎng)殖場建在一個山坳里，是一個混凝土兩層樓，上面養(yǎng)豬，下面清理糞便。這棟豬舍總共投資50多萬元，可以養(yǎng)3000頭豬。
黃祖武介紹說，能建這樣高端的豬場得益于一家大型龍頭企業(yè)的帶動。龍頭企業(yè)為豬舍提供設(shè)計規(guī)劃，還提供30萬至50萬元的貸款信用擔(dān)保。
來自廣西畜牧部門的統(tǒng)計，目前規(guī)模養(yǎng)豬已成為廣西的主導(dǎo)，占到整個養(yǎng)殖比例的60%以上。而其中，龍頭企業(yè)的帶動功不可沒。
變化之二：生豬養(yǎng)殖技術(shù)日新月異，折射農(nóng)村經(jīng)濟走向依靠科技進步的內(nèi)涵式發(fā)展之路。采訪中，不少農(nóng)民講，過去家家戶戶養(yǎng)豬，也不太講啥科學(xué)不科學(xué)，弄點剩飯菜、豬草、野菜隨便喂喂。現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)殖場可不一樣，從飼料、防疫、喂食技術(shù)都很講究。
記者在進黃祖武的豬舍前，被要求穿上防護服，從頭到腳遮得嚴嚴實實。飼養(yǎng)人員介紹，這是為了防疫的需要，怕帶進去病菌。記者看到，這個兩層樓的豬舍設(shè)計得很科學(xué)，二樓地面鋪設(shè)著類似下水道的格柵，豬的糞尿能漏到下面，可隨時清理，大大提高了衛(wèi)生程度。豬舍兩側(cè)的墻上是兩排大型換氣扇，能夠保證空氣流通并能調(diào)節(jié)溫度。
飼養(yǎng)員說，養(yǎng)殖場配備了自動化喂食設(shè)備，只需要一兩個人管理，龍頭公司還專門配了技術(shù)員，提供全程的技術(shù)服務(wù)。
從事養(yǎng)豬業(yè)十幾年的廣西銀農(nóng)牧業(yè)公司董事長李志聰深有感觸地說，過去都籠統(tǒng)地講“養(yǎng)豬致富”，實際上只有科學(xué)養(yǎng)豬才能真正致富。
變化之三：從“人畜混居”到人畜分離，折射農(nóng)村人居環(huán)境改善。豬舍建在自家院里在過去農(nóng)村很常見，特別是在廣西，人和家畜混居在一棟木樓的也很多，通常是底層關(guān)牲畜，二樓住人，三層放糧食。
記者在廣西多地采訪了解到，現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)豬場都建在離村子很遠的地方，特別是大型養(yǎng)豬場，一般都選擇到山里去建。遠離農(nóng)家院，讓村民們告別了臭氣熏天的環(huán)境。
即使是一些散養(yǎng)戶，也在積極將豬圈遷出院子。在武鳴縣府城鎮(zhèn)喜慶村采訪時，村民蘇桂貞告訴記者，現(xiàn)在村民的豬圈已經(jīng)統(tǒng)一搬到村外的養(yǎng)殖小區(qū)。記者看到，養(yǎng)殖小區(qū)的水泥地面上修有排水溝，糞便經(jīng)排水溝匯入沼氣池進行無害化處理，排出的沼氣可用來照明煮飯，實現(xiàn)變廢為寶。
村干部黃新英說：“以前兒子回家總抱怨家里養(yǎng)豬太臭，不愿帶媳婦回家，為這沒少鬧別扭。現(xiàn)在家里干凈了，家庭也更和睦了。”
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