孩子們圍著做好的花燈總結得失
“這個燈特別漂亮，是店里的特殊店員制作的……”愉快的聲音從一家咖啡店傳出來。12月17日，武侯區金楠天街的一家公益咖啡店內熱鬧非凡。這家外觀并不怎么起眼的小店，店里卻非常溫馨。墻上有店員自創的畫作，桌上有店員手工制作的各種壓花工藝品和美味的手工牛軋糖。這個由特殊人群當店員的咖啡店自今開業以來，吸引了不少市民的注意。店員成成每天都會滿臉歡喜地在門口恭迎大家的光臨……
7名特殊店員 9名老師指導
這家公益咖啡自今年3月開業至今，共有3名老師和7名學員，另外還有3名技術指導老師和3名就業輔導老師。張瑗解釋說：“因為這7名學員都有不同程度的智力障礙或精神障礙，技術老師給孩子們示范的步驟，孩子們是理解不了的，需要專業的就業輔導老師把技術老師的動作拆解開來，制定規則，之后才能一步一步地教給孩子。”張瑗是名90后，是這家咖啡店的老板，在她的眼里，這些與她差不多大的店員都是“孩子”，她就像看管孩子一樣在關照他們。
“張老師，我賣出了一盒牛軋糖!”患有自閉癥的成成激動地跟張瑗說。來到咖啡店4個月，成成的進步有目共睹。“他們是有能力工作的，也有想要賺錢養活自己的愿望，我想滿足他們的愿望。”張瑗說，雖然創造力稍差，但孩子們的“復制力”是相當驚人的。
殘疾孩子的家長都為孩子能夠在咖啡店上班感到高興。在他們看來，這不僅僅是一份工作，更是對未來的想象。成成媽媽說：“那天成成下班回家后就坐在書桌旁背配方，結果是店里要考試，整個過程中成成的專注力都不錯。感謝有這么好的職業重建項目，現在成成進步很大，做事主動了很多。”
老師指導小天做壓花燈
被偶像MV觸動關注特殊群體
說起來，咖啡店的成立有點偶然。2013年，因為觀看了偶像五月天以幫助特殊兒童為主題的歌曲《happy birthday》MV，張瑗第一次開始思考怎么去幫助這些孩子。
據張瑗回憶，她曾帶一個朋友去過善工家園，一個為腦癱、智障、自閉癥等綜合性智力障礙兒童及患者提供服務、培訓的非贏利性公益組織。臨近門口，朋友看著屋內近乎于狂躁的‘病人’，躊躇了很久也沒有鼓起勇氣進門。對于朋友的表現，張瑗非常理解：“普通人不一定會接受，但我希望大家一定要理解。”
前不久，張瑗在公交車上遇到過這樣的情況：一個人在重復報公交站名。正值高峰期，公交車上擠滿了人，但報公交站名的人周圍卻沒有一個人，大家都離得遠遠的。別人不知道，但張瑗清楚，那人是自閉癥患者。“我希望大家能多關注這樣的群體，去了解他們，幫助他們，而不是簡單地繞過。”張瑗說。
孩子們在認真調整壓花燈上花的位置
開設咖啡培訓給孩子一個希望
2014年開始，長期做志愿者的張瑗發現，大多數機構都不愿意接受年紀較大的特殊孩子，他們只能回到家里懵懵度日。這些孩子能夠融入社會嗎?多年后父母不在身邊，他們又將面臨怎樣的人生?張瑗想到了《happy birthday》MV視頻內自閉癥孩子做香皂的溫馨畫面，一個想法萌生出來——為這些特殊的孩子們開一家店。
2015年5月，在武侯區殘聯和善工家園的支持下，張瑗的培訓班開業了。因為自己本身在三圣鄉有一家咖啡廳，最開始的培訓自然就想到了咖啡培訓。“最起碼可以直接到我的店里上班吧!”在她的努力下，最多的時候有30多人參與培訓。
讓張瑗印象最深的學員是張木。張木因輕度智力發育障礙被家人送到善工家園，不喜交流的他整日與游戲機為伴。培訓班的開辦引起了張木的興趣，“有一天我剛到培訓班，張木就拿著本子問我‘虹吸壺’是什么?”張瑗說。接過張木手中的本子，不太工整的字體映入張瑗眼中。即使交流還存在問題，但張木對制作咖啡的喜愛已躍然紙上，張瑗更加堅定了把培訓班辦下去的決心。
2016年3月，位于武侯區金楠天街的咖啡廳正式開業。名字，是張瑗很久之前就想好的，同樣來自偶像五月天的歌曲名——《第二人生》。“希望給這些孩子們創造第二個人生，不僅是給他們一個希望，也給家人一個希望。”張瑗說。
小天在做書簽
掙工資養活自己是大家努力目標
第二人生公益咖啡店針對殘疾人群體的培訓，不光停留在咖啡上，還有手工筆記本、掛飾、書簽、牛軋糖、壓花制作等。目前，公益咖啡店處于非盈利狀態，店員都在實際操作訓練階段。“孩子們之前沒有做過類似工作，要進入正常的工作狀態，需要比常人進行更多的培訓。現在孩子們每月都由政府補助。在這里‘畢業’能工作后，會有合適的工作安排，比如張木，我們就打算請他做咖啡店的店長。工資會根據業績及具體工作內容來進行分配。”張瑗說。
咖啡店內，中度腦癱患者仍舊執拗，他們會在一次次仔細地安放手工壓花制品上花朵的位置，把握牛軋糖配料的比例。“執拗用在這里，是品質。”張瑗說。除了政府每月會給他們最低生活保障之外，咖啡店還會支付給他們工資。養活自己，最終融入社會，是張瑗和他們共同努力的目標。
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