圖為廊坊市廣陽區(qū)上善頤園小區(qū)的社區(qū)食堂內(nèi)，老人們?cè)陂L者就餐專區(qū)準(zhǔn)備就餐。 孫寶宇 攝
中新網(wǎng)廊坊3月6日(宋敏濤 王滿鳳)涼菜、熱菜、主食、小米粥分別放在不同的保溫桶里，再裝車運(yùn)到公寓門口……6日早上7點(diǎn)整，河北省廊坊市廣陽區(qū)上善頤園社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人李海波準(zhǔn)時(shí)出發(fā)為“長者公寓”的老人們送早餐。
“我們每天都變著花樣兒做少糖、少鹽的健康餐。”李海波說，上善頤園社區(qū)“長者公寓”現(xiàn)在住著122位老人，社區(qū)食堂每天定時(shí)定點(diǎn)提供送餐服務(wù)。針對(duì)不能自理的老人，工作人員還會(huì)把飯菜送到他們房間里。
圖為廊坊市廣陽區(qū)上善頤園小區(qū)的社區(qū)食堂內(nèi)，老人們?cè)陂L者就餐專區(qū)就餐。 孫寶宇 攝
除了“長者公寓”里的122位老人，上善頤園社區(qū)還有466位60歲以上的居家老人。“小區(qū)里的老人都可以享受用餐優(yōu)惠和上門送餐等服務(wù)，每天早晨還能免費(fèi)喝豆?jié){。”上善頤園社區(qū)食堂膳食總監(jiān)喬潤貴說，他們還有“定制化長者套餐”，能滿足不同年齡段長者的飲食需求。
“孩子們工作忙，我在這吃得好，他們也就放心了。”今年90歲的馬昭儀每天都在上善頤園社區(qū)食堂吃飯。他說，就是因?yàn)樯鐓^(qū)有食堂，才選擇搬到這來住。
圖為工作人員拍攝剛剛出鍋的菜品發(fā)到社區(qū)服務(wù)群，供老人了解當(dāng)日菜品。 孫寶宇 攝
據(jù)了解，廊坊市廣陽區(qū)轄區(qū)內(nèi)60歲以上老人達(dá)9.86萬人，擺在老人們面前的難題之一就是“吃飯難”。為此，廣陽區(qū)以康樂、國際花園、金星道、上善頤園等社區(qū)為試點(diǎn)，利用社區(qū)現(xiàn)有服務(wù)設(shè)施、場(chǎng)地，推出“長者食堂”，解決老年人吃飯難題。截至目前，全區(qū)已建立6個(gè)社區(qū)食堂，惠及老人7000余人。
不僅要讓老人們吃上飯，還要吃好、吃得健康。上善頤園社區(qū)食堂每天都推出15至20個(gè)不同的菜品，并且所有菜品都不使用食品添加劑，不使用轉(zhuǎn)基因色拉油。針對(duì)老人慢性病人群較多，還推出糖尿病餐、低嘌呤餐、三高餐等。
作為河北省的“健康社區(qū)”，上善頤園小區(qū)還設(shè)有“社區(qū)健康管理中心”，為588位老人建立健康檔案，收集血壓、血糖、心腦血管等數(shù)值，通過網(wǎng)絡(luò)后臺(tái)進(jìn)行即時(shí)性動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理。
圖為上善頤園小區(qū)的社區(qū)食堂內(nèi)，工作人員將新出爐的菜品擺放到位。 孫寶宇 攝
喬潤貴說，根據(jù)老年人健康檔案情況，社區(qū)食堂還推出了“智盤”系統(tǒng)，根據(jù)老年人每日在食堂的用餐情況，累計(jì)其攝入的營養(yǎng)指數(shù)，有針對(duì)性地進(jìn)行健康飲食指導(dǎo)。
據(jù)了解，社區(qū)食堂是廊坊市推進(jìn)居家養(yǎng)老的一個(gè)補(bǔ)充配套服務(wù)項(xiàng)目。除了以低于市場(chǎng)的價(jià)格為社區(qū)食堂提供場(chǎng)所并給予資金、政策扶持外，廊坊市還根據(jù)各社區(qū)不同特點(diǎn)，引入多家養(yǎng)老服務(wù)組織，打造特色食堂，為老年人提供日間照料、文化娛樂以及康復(fù)訓(xùn)練等服務(wù)。(完)
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