菜博朋克2022：
南瓜480斤，番茄樹結(jié)果3噸
還要把菜種上太空！
打2000年起，每年4月20日開始，壽光就進(jìn)入為期一個(gè)月的蔬菜國(guó)際博覽會(huì)時(shí)間。“農(nóng)業(yè)的希望在科技”，而不懈精進(jìn)種植技術(shù)的壽光人，對(duì)蔬菜的理解可謂宇宙級(jí)別。
近500斤的巨人南瓜，長(zhǎng)上天的番茄樹一棵結(jié)果近3噸、長(zhǎng)臂猿手臂那般長(zhǎng)的黃瓜、幾百顆生姜拼成的“姜”山如畫……有人開玩笑，這是山東人有巨物崇拜，但這種“又大又結(jié)實(shí)”的審美追求也反映了山東人質(zhì)樸實(shí)誠(chéng)的生活哲學(xué)。
在這場(chǎng)糅合了鄉(xiāng)土、傳統(tǒng)文化和主旋律的菜博會(huì)上，你可以時(shí)刻感受到科技與想象力對(duì)蔬菜的馴化與改造。比如今年首次亮相的“太空種植園”：通過(guò)搭建的兩個(gè)“太空艙”，模擬宇宙中的環(huán)境種植蔬菜。如此勝景，誰(shuí)不想喊一句“菜博朋克”？
不過(guò)由于疫情影響，今年菜博會(huì)改為線上，感興趣的朋友可以點(diǎn)擊「此處」游覽“菜博朋克”。
白天村里玩棚，晚上城里蹦迪
近35萬(wàn)人這樣生活
大棚，是超過(guò)35萬(wàn)壽光人最愛玩也最擅長(zhǎng)玩的大件玩意。而這種玩棚的傳統(tǒng)從1989年壽光的冬暖式大棚革命開始。當(dāng)時(shí)壽光從東北引進(jìn)大棚，順利在寒冬臘月種出了新鮮黃瓜，北方冬季餐桌上只有白菜蘿卜的歷史，也由此因壽光人而改變。
而如今壽光擁有23萬(wàn)大棚，如果你從高空鳥瞰，大片大片白花花的大棚總讓你以為這里四季下雪。
靠著蔬菜，壽光成為中國(guó)百?gòu)?qiáng)縣。很多壽光農(nóng)戶也靠著種大棚發(fā)家致富后在城里買房，于是形成了“生產(chǎn)生活的二元化”的壽光特色：白天在村鎮(zhèn)的大棚里勞作，夜晚回到城市享受熱鬧生活。
孫家集鎮(zhèn)的大棚哥，聽說(shuō)來(lái)壽光種菜有搞頭，拖家?guī)Э趤?lái)到壽光種黃瓜
中國(guó)最大蔬菜集散地
影響中國(guó)近10億人餐桌
壽光不但產(chǎn)菜，也是蔬菜中轉(zhuǎn)地。壽光地利物流園，就是中國(guó)最大的蔬菜集散中心，日交易量近萬(wàn)噸，交易額達(dá)3000萬(wàn)元 。
和本地各村鎮(zhèn)的次級(jí)市場(chǎng)不同，這里更像是一個(gè)巨大的交通樞紐，全國(guó)各地的貨車載著單一品種的菜來(lái)到這里中轉(zhuǎn)，組好十幾種蔬菜以后，再運(yùn)向各地大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 。發(fā)達(dá)的商貿(mào)物流更是讓壽光蔬菜輻射東北、華北、西北、京津等地及20多個(gè)省區(qū)，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)等地。
壽光地理物流園占地約3000畝，相當(dāng)于280個(gè)足球場(chǎng)那么大。但如今的榮光要從80年代的“馬路市場(chǎng)”說(shuō)起。當(dāng)時(shí)壽光挨著勝利油田，30萬(wàn)工人成了壽光蔬菜的第一批“嘗鮮者”，一來(lái)一去形成“馬路市場(chǎng)”。而后便劃出五畝地，成為專門用于蔬菜交易，形成了最早的壽光蔬菜市場(chǎng)。
2009年壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園投用，經(jīng)過(guò)十余年，發(fā)展成為物流園成為全國(guó)蔬菜集散中心、蔬菜價(jià)格形成中心、物流配送中心及信息交流四大中心。
物流園日常
攤主孫毅，江湖人稱“四哥”，17歲從東北來(lái)到山東經(jīng)銷蔬菜，目前有20+個(gè)攤位，還有自己的蔬菜產(chǎn)地遍布中國(guó)各地。
菜販翟亮，每天行駛160公里從淄博到壽光拿菜，除了物流園也會(huì)上村鎮(zhèn)的次級(jí)市場(chǎng)要貨，然后回去后批發(fā)給小販子、超市或者食堂等，一般24小時(shí)之內(nèi)這些菜就能來(lái)到百姓餐桌。
農(nóng)事不忙的時(shí)候，附近村子的農(nóng)民會(huì)來(lái)物流園找點(diǎn)散活兒，貼補(bǔ)家用。趕上活多，一天能賺兩百塊錢。
疫情期間，家「蔬」抵萬(wàn)金，而你又有什么和蔬菜打交道的經(jīng)驗(yàn)或故事？
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