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今年3月，武漢科技大學的胡帆、王毅、謝靜等15名學生組成調查組，著手調查學校食堂的浪費情況。其結果讓他們嚇了一大跳，該校僅南園餐廳一座食堂一年倒掉的飯菜價值上百萬元。

　　不少網友對這些理由不屑一顧，認為這是大學生為節約意識薄弱找的借口。

　　固然，節約意識薄弱是大學生浪費飯菜的原因，但絕對不是惟一的原因。一個很簡單的例證是，很多大學生在家吃飯并不浪費，在校就餐卻很浪費。這里存在一個“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的異化現象，一定程度上，是學校食堂的服務方式壓迫大學生浪費飯菜。

　　在家吃飯，大學生可以“按需分配”，能吃多少就盛多少，吃不完留到下一頓，浪費自然就少。而在校就餐就不一樣了，不同的學生有著不同的食量與口味，同一個學生每頓的食量與口味也會因心情，時間等因素各不相同，可食堂有限的供給方式并不能滿足學生多樣的攝食需求，飯菜吃剩也就在所難免。前述大學生飯菜吃飯的理由其實并不荒謬。

　　一個人浪費，原因可能是浪費者節約觀念薄弱；一群人浪費，恐怕就不只是個體節約觀念薄弱的緣故，而是有制度缺陷在搗鬼。其實，節約不僅要求個體擁有節約觀念，更要求社會為實施節約行為創造便利的環境。鑒如此，不難發現，高校在努力強化大學生節約觀念的同時，還應努力改善食堂的服務方式與質量。

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