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豫南農家嫁女吃喝的場面,真實的農村生活[組圖]

我在網上看到這個帖子,有一種難得一見的感染.于是就迫不及待地把它轉了過來,讓大伙也見識見識...

當地的風俗是男女方分開請客，女方自己提前一天把自己的親朋好友都請完了。男方第二天一早早飯前把新娘子就接走了。

不允許女方的任何一個人去送的。想想新娘子一個人也怪可憐的。就這樣被人接走了。

小飯店的廚師就是這次請的首席大櫥，幫忙兩天時間的報酬就是一條26塊錢的煙。


在農村吃喝就是實在，看那盤子多大。菜量也大得嚇人。這個大櫥是當地有名的鹵肉師傅


就在院子的一角臨時搭起架大鍋的土灶，那鍋也大得嚇人，頭一回見，就這廚師還只說鍋太小了


鍋架好后還要用黃泥把邊上的縫堵死了，免的跑氣。這是新娘子的弟媳婦


農村有專門從事租紅白事請客用的各種器具的。而且根本就沒有洗過，上面都是上家用過的殘渣。需要重新好好洗過


女人家都負責摘洗蔬菜。幾乎所有的活兒都要有新娘子的份.好象也是規矩，因為這是父母拿錢為她請的客，對了，在當地不叫請客，叫待客


看看黑胡胡的是什么？是瀝青啊。用來褪毛用的。燒開了后就把豬頭豬腳放到里面去,馬上拿出來放在涼水里面一會兒,果然非常輕松地就把瀝青象剝香焦皮一樣地剝了下來，順帶把毛也帶了下來


正在剝離瀝青從豬頭上

這個師傅就辛苦，整整花了一天的時間來洗腸子和褪毛。辦事幾乎用上了村里邊所有人家的大盆和大鍋

肉拉回來后大師傅就開始現場分肉，把瘦的和肥的分開,確實是大廚，刀法相當嫻熟，半片豬一會兒功夫就分剝干凈了


廚房。很破的房子，農村就是實在啊。能用就行

照片上是大師傅正在切片做條子肉，分到30個碗中裝籠，單等第二天請客的時候蒸熟即可。工作量非常地大，而且瑣碎


一直干到天黑還沒有干完。
所有的人都不休息。
接著干

在切火腿，切成斜的長方塊。這樣上桌后可以不必再分了


負責登記禮金和禮物的地方。桌子上的盤子里放著香煙給吸煙的客人自由取用。后來還放了幾瓶酒，因為有的人喜歡干喝酒的。想不通，也覺得新奇。