殘疾夫婦靠賣餃子供兒上大學(xué)
來源：四川日報 發(fā)布時間：2013-12-10
渝中區(qū)華一坡社區(qū)，街坊鄰里總會來照顧黃義珍（右一）的生意
在七星崗華一坡社區(qū)有這樣一輛賣餃子的小車，雖然是車，但從沒移動過，10年來，一直在3號居民樓院壩的大樹下經(jīng)營餃子生意。老板李碧光和黃義珍夫婦都是殘疾人，10年來，他們在社區(qū)街坊的幫助下，憑著自己的勤勞和誠信，撐起了一個家。如今，兒子大學(xué)畢業(yè)參加工作，家庭條件漸漸好轉(zhuǎn)，餃子車也已經(jīng)從當(dāng)年討生活的工具，變成了街坊們離不開的聚會老地方。
街坊聚會聊天就來餃子車
昨日上午10點，多霧天氣終于散去，冬日里冒出了一絲清新，七星崗華一坡3號院壩的老樹下圍坐了五六個人，十分鬧騰。“黃大姐，20個餃子，中午我來拿，”同住華一坡的杜文匆匆走過樹下一輛賣餃子的小車，對著正在包餃子的老板黃義珍說道。
一年365天，這輛小小的餃子車每天清晨7點半準(zhǔn)時出現(xiàn)在大樹下，已經(jīng)成為街坊鄰居最熟悉不過的一道風(fēng)景，而車的主人就是住在3號居民樓一樓的李碧光和黃義珍夫婦。
早上8點之前，光臨餃子車的大多是孩子家長，到了9點多，一些老鄰居便開始陸陸續(xù)續(xù)地聚集到了餃子車周圍，旁邊四五個小板凳是黃義珍專門給他們準(zhǔn)備的。
“每天都要來，習(xí)慣了，”63歲的老吳說每天最開心的事就是能出來和幾個街坊聊上幾句，“也不用費錢去茶館，我們拉家常的老地方就是老樹下的餃子車。”
老鄰居幫忙做第一塊招牌
黃義珍包餃子的動作很嫻熟：舀一小勺餡兒，雙手捏幾下，面皮折出了紋，不大不小，均勻合適。
雖然身患三級肢體殘疾，但夫婦倆在飲食行業(yè)已經(jīng)打拼多年。開過火鍋店，做過棒棒飯。2003年，因為拆遷，黃義珍夫婦被安置到華一坡，搬來的時候夫婦倆早已下崗，之前的小館子也因為拆遷而關(guān)了門，兒子正在上初中，300元的低保費根本無法保證家里的開支，更不用說要供兒子讀書。
“那時真是有些走投無路，幸好當(dāng)時社區(qū)特批，我們能在離家不遠(yuǎn)的空壩開了這個餃子車，”黃大姐指著家門口的一塊破舊牌子說道：“喏，這就是當(dāng)年社區(qū)里的一個老鄰居給我們做的第一塊招牌。”
從那時候起，夫婦倆才用這輛餃子車撐起來了家。夫婦倆每天5點起床包餃子賣餃子，中午餃子車收攤，但餃子照常賣，熟客到黃大姐家門口扯著嗓子喊一聲，黃大姐就會提著一袋餃子出來。
在華一坡社區(qū)，“下崗牌水餃”的名氣早已響當(dāng)當(dāng)。“我們最注重的是衛(wèi)生，其次才是味道，”黃大姐解釋，做了10年的餃子生意，不少街坊都從顧客變成了粉絲。
26歲的楊瑩是餃子車的老顧客。10年前，她還是高一學(xué)生，“那時爸媽工作忙，來不及給我做飯，我就去黃孃孃那買餃子回家煮。”時間一晃，楊瑩現(xiàn)在都是孩子的媽了，現(xiàn)在她帶著女兒一起買餃子，都會被街坊們開玩笑是“母女檔粉絲”。
上個周末，一個搬到江北的老鄰居被兒子開車送來買黃大姐的餃子。人一高興，黃大姐包了40個送給老鄰居打包帶走，“不想收她的錢，我們兩個在路邊扯了好久，”黃大姐說，老朋友能惦記著自己的餃子，回來看她，她已經(jīng)很高興了。
來這里的人，只需要5塊，就能買上20個韭菜豬肉餡的大餃子，2角5分一個。10年前，是9分一個。“上一次漲價是去年年底，蔬菜肉類都貴了，我們才漲了5分。”黃大姐說，10年來，每次漲價，夫婦倆都要商量幾天。“畢竟都是街坊生意，不到萬不得已不會漲價。”
黃義珍和李碧光的兒子去年已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)了，并找到了一份辦公室的工作。從那時起，街坊便開始擔(dān)心夫婦倆會不會就這樣歇下來。
面對鄰居們的擔(dān)心，黃義珍回答得很堅決：“我們準(zhǔn)備把餃子車開到老”。“10年前來到這里，如果不是街坊照顧和社區(qū)幫助，我們家不是現(xiàn)在這個樣子，”而且每天到老樹下邊賣餃子邊和街坊聊天，也成了黃大姐生活的樂趣，兩人丟不下這份人情。
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