昨天，杭州一店家推出了這相當(dāng)于一輛中級轎車價格的“天價”年夜飯，甫一推出便引來了人們的爭議。
推出“天價”年夜飯的是地處杭州城隍閣風(fēng)景區(qū)內(nèi)一家名為“老正興”的港式中餐廳。據(jù)了解，店方此次推出的高價年夜飯共有5桌，其中最低價為3.8萬元，最高價19.8萬元。店主表示，推出價格如此高的年夜飯并不是擺噱頭，而是為有一定經(jīng)濟實力又喜愛美食的朋友準(zhǔn)備的。
酒店的總經(jīng)理說，杭州是個餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的地方，推出這樣的年夜飯，也想拋磚引玉，會一會這兒的美食家和餐飲界的同行們。他從業(yè)幾十年，收藏了不少珍品原料，有些材料目前市面上已很難買到，小到自制的香糟油，大到兩萬元一只的日本極品綱鮑、呂宋黃膠魚翅王，即使是茶，也有存放了50年以上的普洱。
這位姓沈的店主同時表示，浙江是個經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，這兒的人會掙錢，也懂得生活與消費。這價值幾萬元、十幾萬元一桌的菜，不是靠一二樣?xùn)|西來拔高價格，而是由系列菜精心組合制作而成，相信能讓好吃的人一飽口福，并吃得明明白白。
盡管店家自認(rèn)為這頓年夜飯物有所值，但如此高價的年夜飯還是讓大多杭州市民難以接受。一位市民驚呼，雖然隨著年夜飯吃在酒店時尚的不斷升溫，這些年年夜飯的價格也在跟著急劇上漲，但一桌要吃掉近20萬元實在奢侈，“太離譜了”。
許利星是一位民營企業(yè)家，他也認(rèn)為，年夜飯本身享受的是一家團聚、其樂融融的那種意境，并不是奢侈。這種一擲千金的“天價年夜飯”潛移默化中助長了整個社會的奢侈之風(fēng)，不值得提倡。他說，無論是企業(yè)公關(guān)需要，還是個人的消費行為，“天價年夜飯的意義更在飯菜之外，這里面多多少少是一點虛榮心在作怪”。
杭州的一位社會學(xué)者認(rèn)為，隨著生活水平的提高，收入差距也越來越大，從商家的角度，推出頂級年夜飯是為了迎合尖端消費者的需求，這種策略是否成功，自然會由市場來檢驗；對顧客，雖然錢是在你自己的口袋里，只要花得合法別人無權(quán)干涉，但各國經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)驗已經(jīng)證明消費者的成熟需要一個過程。
據(jù)了解，面對這樣的標(biāo)價，盡管引起社會輿論的非議，但商家這么做并不違法，因為根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，餐飲經(jīng)營者有權(quán)根據(jù)市場需求來調(diào)節(jié)商品的價格，只要明碼標(biāo)價，酒樓推出“天價”年夜飯的做法并未違反國家物價管理的規(guī)定。
?京公網(wǎng)安備110102000421號
