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京菜大全 

京菜 
利群烤鴨 
前門東大街正義路南口北翔鳳１１號 
Ｔｅｌ：６７０５５５７８ 
沿正義路向南摸黑走３００米，見一黑瓦朱門宅第，門前一塊白底招牌，推開大門，是一個普通的北京小四合院，親切得就像回到了自己的爺爺奶奶家。幾間廂房加小院放著五六張純木的桌子，屋里掛著毛主席的畫像。客雖不是很多，但一定要訂位，一般坐在利群里吃飯的食客都不舍得輕易離開，所以等幾個小時都有可能。 
無名居 
朝陽區麥子店棗營北里３２號 
Ｔｅｌ：６５０２１５６８ 
國宴菜很適合宴請貴賓，菜肴精致還道道菜都有講究，竹簾垂地的小雅間最適于與客人閑談敘舊。 
海碗居 
增光路路南甘家口商場西南角 
Ｔｅｌ：８８３７４９９３ 
地道的大海碗炸醬面，沒吃就透著一股豪氣。面條筋道，伴著濃郁的醬香撲面而來，再撒點鮮嫩清香的香椿芽，一碗下去回味無窮。 
金生隆爆肚 
健德橋西北角 
Ｔｅｌ：６５２７９０５１ 　 
這里是京城老字號，已歷經四代、一百多年。最愛這里的傳統炭火銅鍋，很佩服大師傅的手藝，鮮羊肉切得薄得透明，涮出來更是香嫩可口。金生隆爆肚共有１３種，有的是在其他店不多見的，推薦羊肚仁，聽說一盤羊肚仁需要６個整羊肚才能做成。  
四合軒 
建國門外大街３號京倫飯店４層 
Ｔｅｌ：６５００２２６６－８１１６ 
每次想吃京味小吃的時候總忍不住想去四合軒，合子、餃子、炸醬面樣樣都順口。 
粵菜 
聘珍樓 
西城區宣武門內大街６號馬哥孛羅酒店３層中餐廳 
Ｔｅｌ：６６０３２３２３ ６６０３２１２８ 
一家百年前誕生于日本的中國粵菜餐廳，對材料的選擇及加工極其講究，菜肴從來不使用味精。推薦菜肴：原汁南瓜燉鮑翅，值得品嘗。 
紅子雞 
朝陽區三元橋京信大廈對面 
Ｔｅｌ：６４６８３３３６－３６７８ 
上海“紅子雞”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服務、海鮮超市和“食中樂”表演，都是北京其他餐廳所沒有的，何況這里還有新鮮的海鮮。 
新僑飯店唐宮海鮮坊 
東交民巷２號新僑飯店三樓 
Ｔｅｌ：６５１２９６０３ 
北京許多粵菜餐廳都以不賺錢為由而取消了早茶供應，難得這里的粵式早茶不但非常正宗，而且品種豐富，模樣也精巧。 
魯菜 
豐澤園飯莊 
珠市口西大街８３號（１０５路珠市口） 
Ｔｅｌ：６３０３２８２８ 
這是一個名流聚集的地方，風格獨特的小樓房前常停滿了各式名車。豐澤園是北京最高檔的魯菜飯莊，它烹制的湯堪稱一絕，他們有專門調制的清湯、奶湯，是制作許多菜品必用的輔料。清湯色清而鮮、奶湯色白而醇。推薦菜肴：銀絲卷、醋椒魚。 
正陽樓飯莊 
前門西打磨廠街２９３號 
Ｔｅｌ：６７０２３９９８ 
分店：崇文區永內東街中里１５號（天壇南門往西２００米） 
Ｔｅｌ：６７０２０１９２ 
金秋時節正是吃蟹的時候，而正陽樓的螃蟹宴雖然價格不菲，味道卻實在讓人難忘，尤其是醬香蟹，一端上來就香氣四溢，連鄰座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前兩天預訂。 
同和居 
月壇南街乙７８號貴陽飯店內 
Ｔｅｌ：６８５２２９１７ 
第一次去同和居是去年中秋，對這里的“三不沾”記憶猶新，一是因為菜的外形正像一輪滿月，二是因為口感細膩獨特。據說日本天皇尤其喜食這里的“三不沾”，多次派專機來人以暖瓶裝，飛機運抵日本，上為御宴佳肴。  
川菜 
竹園賓館醉楊軒 
西城區舊鼓樓大街小石橋２４號 
Ｔｅｌ：６４０９２２２９－２４２ 
這里有全北京最好吃的宮保雞丁，以竹筒為容器，端上桌后香氣四溢，香辣之中還夾帶著絲絲竹香。另外，餐廳裝修古典雅致，周圍有綠樹環繞，餐廳內顧客一般不多，十分幽靜，很適于請幾個朋友在此閑聚聊天。 

大躍進水煮魚 
光熙門北里１４號重慶飯店旁 
Ｔｅｌ：６４２０４７７６ 
北京最地道的水煮魚，味道鮮嫩，麻辣鮮香，回味無窮，直到吃得雙唇麻酥酥的，全然沒了知覺才過癮。此外小菜也各具特色，地方不大，卻每天食客如潮，需要等位才能品嘗，但是大家都毫無怨言，可見它的魅力。 
鄉老坎 
朝陽區西壩河北三環東路太陽宮東１００米路南 
Ｔｅｌ：６４２６３３９８ ６４２０２２０９ 
餐廳的裝飾擁有濃重的川西鄉土氣息。麻醬莜麥菜清爽可口，潑辣魚干香麻辣，絕對夠味！ 

太婆天府山珍（老店） 
西城區二七劇場路南口 
Ｔｅｌ：６８０１９６４１ 
江浙菜 
樓外樓飯莊 
東城區朝陽門內北小街甲７１號 
Ｔｅｌ：６４０７１６８０  
去過杭州的人，沒有人不知道樓外樓的西湖醋魚，可卻很少有人知道樓外樓在北京還有家分店。依然是那道西湖醋魚，依然是那股鮮、甜、酸的滋味，在北京卻依然做出了西湖邊上的味道，讓人迷戀。 
孔乙己 
西城區什剎海后海南岸 
Ｔｅｌ：６６１８４９１７ 
一壺陳年的黃酒，一小碟“臭極而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒著小蔥花的陽春面，伴著窗外的竹林及后海的濕氣，能讓你在一分鐘內就仿佛到了紹興。每次必點的菜有鰻魚干、醬鴨、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黃南瓜、咸魚肉餅、油爆小河蝦、西湖莼菜湯…… 
杭州新開元大酒店 
阜成路１１１號（３３６路定慧寺） 
Ｔｅｌ：８８１１６６５２ 
地道的杭州菜，口味清淡。推薦這里的蛋黃蹄膀，香嫩可口，入口即化。這里的各式甜湯也值得品嘗，如銀耳紅棗湯十分爽口。 
太古城海鮮大酒樓（北三環杭州菜分店）北三環中路４０號 
Ｔｅｌ：８２０８１０１０ 
“十一”正是桂花飄香的季節，推薦太古城并不是因為這里的海鮮做得多么地道，而是因為這里傳統的杭州甜品桂花芋泥清香甜潤，滿口留香。 
鷺鷺酒家西大望路北５號（１１２路紅廟） 
Ｔｅｌ：６５９３０４４２ 
素菜 
靜心蓮 
長虹橋東北角文聯大院內 
每次去山西五臺山還愿總喜歡去靜心蓮坐坐，在寺廟的香煙環繞之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才發現長虹橋這家靜心蓮的分店，居然保持了那份難得的幽靜，這是在北京其他餐廳里不可想象的。推薦嘗嘗那里的素啤酒，味道獨特。 
功德林素菜飯莊  
北京市崇文區前門南大街１５８號 
Ｔｅｌ：６５１１２５４２ 
一進功德林，原本浮躁的心就會安靜許多，古樸的廳堂飾以佛教壁畫，典雅而不失端莊。菜肴以揚州風味為主，做工精細。推薦菜肴功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。 
綠色天食餐廳  
北京市東城區燈市口大街５７號 
Ｔｅｌ：６５２４２４７６ 
與“寺院素食”不同，綠色天食屬于“宮廷素食”。 餐廳布局也很獨特，一層為專賣素食原料和半成品的小型超市，二層才是餐廳。綠色天食善于以素沖葷，推薦菜肴天食醬鴨、東坡肘子、紅燒獅子頭、叫化雞、極汁牛排。 
靈芝素食餐廳  
北京市西城區德外裕民路２號圓山大酒店二層 　  
Ｔｅｌ：６２０２９８９２；６２０３３９７６ 
國外美食 
Ａｎｎｉｅ＇ｓ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ 
朝陽公園西門南側 
Ｔｅｌ：６５９１１９３１ 
一個具有家庭氣氛的餐廳，在這里不但能吃到非常地道的西餐，帶孩子的父母還可以讓自己的小孩親手做意大利Ｐｉｚｚａ。 
隱泉（日餐） 
朝陽區光華路甲８號和喬大廈Ｃ座２層 
Ｔｅｌ：６５８１３９３９ 
這里的彩虹卷（生魚片壽司）絕對是經典，松軟噴香的米和酪梨將６種魚肉的鮮嫩襯托至極，入口后回香久久不散。煮魚頭也是每餐必點，用特制的甜汁蒸煮而成，色香味美。 
福樓（法餐）朝陽區東三環北路１６號隆博廣場 
Ｔｅｌ：６５９５５１３９ 
福樓可以成為北京的法式餐廳中最正宗的一家，價位合理，品種也豐富。推薦這里的生蠔和魚，不但新鮮做法也特別。 
嘗試（意餐） 
朝陽區幸福村北街１號 
Ｔｅｌ：８４５４４５０８ 
如果你正在減肥，千萬不要來這家餐廳，這里甜品的誘惑會讓你無法抵御。菜的拼擺極具藝術感，不用嘗就覺得好吃。極力推薦：Ｔｉｒａｍｉｓｕ、巧克力ｍｏｕｓｓｅ、燒茄子、火腿夾甜瓜和生牛肉片。 
墨西哥餐廳 
貴友大廈旁 
Ｔｅｌ：６５０６３９６１