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        據(jù)北京娛樂信報(bào)報(bào)道，在面條、粽子等食品中添加有毒化工原料硼砂，以改善食品的口感，這已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)一個(gè)公開的秘密。北京市場(chǎng)上有沒有這種“硼砂面條”？

國(guó)家工商總局昨天通報(bào)春節(jié)食品安全狀況時(shí)說，北京市工商局近期針對(duì)食品中非法添加硼砂事件展開了突擊抽檢，涉及面條、掛面、餃子皮、貓耳朵、粽子樣本共計(jì)2288個(gè)，合格率達(dá)到98．65％，查處“硼砂面條”、“硼砂粽子”30多起。

北京市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前北京商場(chǎng)、超市、食品店、路邊攤等大大小小現(xiàn)場(chǎng)加工面條的攤點(diǎn)至少有2000多個(gè)。自去年7月份以來，執(zhí)法部門針對(duì)面條、掛面、餃子皮、貓耳朵、粽子等產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，查處了30多起案件，均出現(xiàn)在城鄉(xiāng)接合部的加工作坊。因?yàn)樘砑恿伺鹕暗氖称窂耐庥^上看不出來，北京市工商局專門添加了100多套快速檢測(cè)設(shè)備，最快幾分鐘就能檢出。

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