無視國家質檢總局禁令 超市食品又穿“毒外衣”———
本報記者報道 昨天，一位從事PVC保鮮膜生產的業內人士給本報打來電話說，去年10月，曾經被國家質檢總局明令禁止直接包裝肉食、熟食及油脂食品的PVC保鮮膜，現在又開始在北京的一些超市悄然出現。經記者調查發現，一些超市確實仍在使用這種“禁用保鮮膜”。
■PVC保鮮膜在超市公然使用
記者在位于六里橋的北京億客隆商城的生鮮柜臺前看到，被包裝好的生肉全部用保鮮膜包裝著，透過保鮮膜可以清楚地看到里面的肉色，用手按下保鮮膜可以輕松彈起，而且揭開被包住的盒底時，保鮮膜顯得很有粘性。在操作臺上，記者可以清楚地看到操作員正在用一卷黃色的保鮮膜為生肉穿衣服保鮮。隨行的業內人士指點記者，這些都是用禁用的PVC保鮮膜包裝的。除了生肉柜臺，記者還來到了熟肉和油脂食品柜臺，都不同程度地發現了用PVC保鮮膜包裝的食品，但是記者也發現，并不是所有的柜臺都用禁用的保鮮膜包裝食品。
■PVC保鮮膜火燒會冒黑煙
為了驗證超市所使用的到底是不是PVC保鮮膜，記者在億客隆商城分別購買了用保鮮膜包裝好的生鮮雞肉、熟肉和豆制品，在位于六里橋的易初蓮花超市購買了一盒用保鮮膜包裝的豬肉通脊，并購買了無毒的PE保鮮膜進行對比火燒試驗。
記者揭下包裝在4種食品上的保鮮膜，一一用火燒進行實驗，4張保鮮膜均冒出了濃濃的黑煙，并且還有一股刺鼻的氣味，點燃后的保鮮膜也呈焦黑色而且發硬。而點燃無毒的PE保鮮膜后，膜體會自行燃燒，還會像蠟滴一樣自然滴落，煙體為白色，氣味并不刺鼻。
有著多年生產PVC保鮮膜經驗的這位業內人士表示，從火燒的對比試驗上一眼就能分辨出是不是用了PVC保鮮膜，冒黑煙，刺鼻的就是有毒的。
這位業內人士還向記者透露，自從去年10月PVC保鮮膜可以致癌的消息被披露后，很多生產PVC食品保鮮膜的企業就不再使用禁止添加的DEHA增塑劑了，而是改換成了另外的增塑劑，而改換的增塑劑同樣也是不符合國家強制性標準規定的物質。
■中消協呼吁盡快出臺食品包裝安全法
中國消費者協會投訴部副主任邱建國表示，去年中消協接到關于食品的投訴47000件，其中涉及到安全的達到了1500余件，其中就包含關于PVC保鮮膜安全的投訴。據消協對現在市場的觀察，現在仍然有使用PVC保鮮膜包裝生肉等制品的情況，用量也比較大。作為消協，他們會繼續關注市場，并讓消費者進一步了解PVC保鮮膜對人的潛在危害，也希望國家有關部門盡快制定食品包裝安全的法律法規，提高標準。同時也希望廣大的生產廠家和銷售商家加強對消費者權益保護的意識。
■如何鑒別PVC保鮮膜
從感官上，用PVC保鮮膜包裝出來的食品，透明度高，拉伸性強，用雙手使勁用力撕扯不會斷裂，將它們攥成一團后會有油狀粘在一起的感覺。而無毒的PE、PVDC保鮮膜則不會有這些性狀。再有就是可以用前面所做的火燒試驗進行鑒別，不過消費者一定不要吸入大量的黑煙，這些黑煙中也含有有毒成分。
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去年10月13日國內一家媒體披露日韓致癌保鮮膜在我國市場銷售的內幕，國家質檢總局于10月25日發布公告禁止生產和經銷含有DEHA或氯乙烯單體含量超標的PVC保鮮膜，并禁止直接包裝肉食、熟食及油脂食品。北京超市當時全部更換了正在使用的PVC保鮮膜。
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