餐館后堂成保護動物的地獄
2010年06月24日來源：合肥在線
經(jīng)營這家野味館的張老板聲稱自己的野味來自附近的大橋菜市場和合肥市周谷堆批發(fā)市場，“買過來就是給客人看著玩”，在鐵一般的事實面前，張老板還耍滑頭。當工作人員找出餐館屠宰野味的殘肢后，張老板頓時“蔫了”。經(jīng)過仔細調(diào)查后，林業(yè)部門的工作人員發(fā)現(xiàn)，這家餐館具有“野生動物經(jīng)營許可證”，諸如野雞野鴨之類的部分野味允許其經(jīng)營，但滑頭的張老板卻賣起了國家二級保護動物，這明顯超出了許可的經(jīng)營范圍。隨后，工商部門又發(fā)現(xiàn)這家餐館持有的工商營業(yè)執(zhí)照登記名稱竟與實際掛牌不符。本該是“合肥蜀山區(qū)山嶺土菜館”的名稱被“山凸子野味土菜館”代替了，即便如此，山嶺土菜館也沒有年檢，屬于無效工商營業(yè)執(zhí)照。
臥底打探 突擊隨后
“這邊都是野味，有剛到的老鷹，還有喜鵲。”在野味館服務(wù)員的熱情推銷下，幾名臥底食客不動聲色，并假裝對野味是否正宗表示質(zhì)疑。服務(wù)員當即表示，保證正宗，隨即帶著幾名“食客”觀看關(guān)在鐵籠里的野味。
在以“不敢吃”為理由成功推托后，其中一位“食客”迅速撥打了上級電話。省林業(yè)廳立即迅速組織市林業(yè)園林局野生動物保護處的工作人員商討查獲辦法，并電話通報了合肥市森林公安分局、合肥市野生動物園、合肥市工商局東菜市鼓樓分局，請求協(xié)同作戰(zhàn)。下午3點10分左右，工作人員兵分三路，突降野味館。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，這家野味館不僅有野雞、野鴿等經(jīng)過審批的野味，還有本省“省鳥”的灰喜鵲和國家二級保護動物老鷹等多種未經(jīng)銷售審批的動物。而在其廚房案板上和灶臺邊還發(fā)現(xiàn)大量青蛙殘肢，國家二級保護動物白冠長尾雉和國家三級保護動物豪豬的兩只標本竟也堂而皇之地掛在飯店大廳內(nèi)吸引顧客。
放生野味 回歸自然
工作人員當即對查獲的一只活體老鷹、兩只活體松鼠進行了暫扣，責令野味館張老板當場拆除野味館招牌并親手放生灰喜鵲，還開出了讓其等候進一步處罰的決定。據(jù)野生動物園江園長表示，活體老鷹、活體松鼠都將在野生動物園內(nèi)找到舒適的安身之所，對于查獲的野生動物標本，江園長表示動物園將妥善保管。
·譚友志 唐曉和 文 劉兵生 攝·
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