雪山冰川成飲用水來源
2012年9月3日
隨著加多寶集團(tuán)高調(diào)推出獲得國際品水大賽金獎(jiǎng)的昆侖山礦泉水，以雪山冰川為水源的高端礦泉水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)迅速升溫。據(jù)了解，目前，包括青藏高原、云貴高原在內(nèi)的多座雪山已成為人們飲用水的來源。水專家在肯定高海拔雪山冰川融水的優(yōu)秀品質(zhì)之外，特別提醒企業(yè)和地方政府要關(guān)注水源地的生態(tài)環(huán)境保護(hù)。
據(jù)悉，加多寶集團(tuán)生產(chǎn)的昆侖山礦泉水源自海拔6000多米的零污染之地——青海省昆侖山玉珠峰，經(jīng)過50年以上天然過濾，是世界稀有的小分子團(tuán)水，容易被人體吸收，富含鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種有益人體健康的元素。今年2月，昆侖山礦泉水榮獲有全球“水界奧斯卡”之稱的伯克利世界品水大賽好水金獎(jiǎng)。
事實(shí)上，近年來，除了昆侖山礦泉水，我國高端瓶裝礦泉水市場(chǎng)出現(xiàn)了一批以雪山冰川融水為水源的產(chǎn)品，如西藏5100、昆侖山、格萊雪、天格爾、珠峰冰川、帕米爾等，打破了法國依云等國際品牌獨(dú)占中國高端礦泉水市場(chǎng)的格局。
這些冰川礦泉水的價(jià)格從5元以上到十幾元甚至幾十元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通礦泉水，目前的消費(fèi)人群多集中在明星、企業(yè)家等高收入群體，銷售渠道則以會(huì)所、高級(jí)賓館等地為主，超市往往很少。
今年推出的《中國居民日常飲水指南》把日常飲用水分為四級(jí)：包括無污染水源的高海拔天然雪山冰川礦泉水、普通天然礦泉水、江河湖泊水及自來水。其中，高海拔天然雪山冰川礦泉水被公認(rèn)為最高等級(jí)的水。
伯克利世界品水大賽會(huì)議主席亞瑟提出：“水源決定水質(zhì)。”國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興說，好的水源地需要遠(yuǎn)離人類生活污染，雪山冰川礦泉水的稀有和珍貴之處，恰恰在于其水源來自人跡罕至、高海拔的地區(qū)。
既然水源地決定水質(zhì)的好壞，那么如何保證水源地環(huán)境不會(huì)因大量生產(chǎn)而受到可能產(chǎn)生的破壞呢？北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任趙飛虹說，雪山冰川礦泉水無疑對(duì)人體健康非常有益。隨著大眾對(duì)水質(zhì)的要求不斷提高，消費(fèi)水平升級(jí)，高端礦泉水的需求量必然大量增加。因此，對(duì)水源地的環(huán)境保護(hù)必須得到高度重視，雪山冰川礦泉水的生產(chǎn)要實(shí)行保護(hù)性開發(fā)。
加多寶集團(tuán)負(fù)責(zé)人稱，在昆侖山礦泉水的生產(chǎn)中，對(duì)于環(huán)境的保護(hù)和治理是企業(yè)下工夫最多的部分。水廠建立了四級(jí)水源地環(huán)境防護(hù)體系，防護(hù)面積達(dá)11.15平方公里，在這個(gè)范圍內(nèi)有專人層層把守，不允許出現(xiàn)人畜污染。人員排泄物通過自動(dòng)設(shè)備收集，帶離水源地。此外，水廠還建有一個(gè)小型污水處理廠。
趙飛虹說，冰川礦泉水的建廠地點(diǎn)，多在高海拔人跡罕至的地方，這些地方的生態(tài)環(huán)境本身非常脆弱。企業(yè)在進(jìn)行建設(shè)的時(shí)候，不能隨意布點(diǎn)，要謹(jǐn)慎進(jìn)行包括地質(zhì)條件等在內(nèi)的環(huán)境評(píng)估；生產(chǎn)過程中要充分考慮對(duì)環(huán)境造成的影響，盡量減少垃圾和生產(chǎn)污水的污染；生產(chǎn)方式要有序適度，保證基本生態(tài)水的涵養(yǎng)量，不能為追逐利益搞過度開發(fā)，導(dǎo)致地沉或者沙化等問題的出現(xiàn)。
趙飛虹說，目前，我國對(duì)于冰川礦泉水的開發(fā)還沒有相應(yīng)的政策和法律規(guī)定，有關(guān)部門應(yīng)盡快著手制定。另外，政府、企業(yè)和當(dāng)?shù)啬撩穸紤?yīng)強(qiáng)化環(huán)境意識(shí)，保證人類能長久、持續(xù)地享受大自然給予的寶貴饋贈(zèng)。
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