農(nóng)業(yè)生態(tài)挑戰(zhàn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設
2012年9月11日
中國很多糧食的平均單位面積產(chǎn)量比不上高產(chǎn)國家，但化肥農(nóng)藥平均用量卻遠遠超過這些高產(chǎn)國家。作物耗水量也相當高。農(nóng)業(yè)化學品污染問題加劇了我國的赤潮問題、水污染問題和食品安全問題。現(xiàn)在出現(xiàn)的這些農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境問題和資源壓力問題，需要用生態(tài)農(nóng)業(yè)才能解決。生態(tài)農(nóng)業(yè)是盡量協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)環(huán)境效益的可持續(xù)農(nóng)業(yè)方式。
生態(tài)農(nóng)業(yè)目標的實現(xiàn)
如何實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的目標呢？過去的農(nóng)業(yè)有“只看到樹木(局部)，卻不見森林(整體和關(guān)聯(lián))”的問題。因此只有整體的結(jié)構(gòu)和布局安排好了，才能夠協(xié)調(diào)好農(nóng)業(yè)的生態(tài)、生產(chǎn)、生活的各種關(guān)系，創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的前提。為此生態(tài)農(nóng)業(yè)在實踐中區(qū)別于一般農(nóng)業(yè)實踐的最重要做法是強調(diào)了四個方面：一個是生態(tài)景觀的規(guī)劃，第二是循環(huán)體系的建設，第三是農(nóng)區(qū)生物關(guān)系的利用，第四是資源節(jié)約型體系的推廣。生態(tài)景觀、生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性組織這三個層次是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須面對的非常重要的系統(tǒng)格局問題，過去容易忽視。
第一，生態(tài)景觀的規(guī)劃。生態(tài)景觀規(guī)劃需要進行農(nóng)區(qū)生產(chǎn)、生活、生態(tài)關(guān)系中基本布局、包括農(nóng)區(qū)生態(tài)安全的景觀設計、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)化的景觀安排和農(nóng)村生活美化的景觀布局。生態(tài)景觀規(guī)劃對于生態(tài)安全的重要性可以從甘肅舟曲泥石流的教訓和云南元陽梯田大旱之年不旱的經(jīng)驗看到一斑。其次要開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)化的景觀安排。比如說在貴州，有比較冷涼的環(huán)境，相對我國南方其他區(qū)域有反季節(jié)的作物生產(chǎn)優(yōu)勢，貴州山地比較多，茶葉很好，油茶也很好。生產(chǎn)什么，在哪里生產(chǎn)要在整個農(nóng)業(yè)區(qū)域中通盤考慮。第三要開展農(nóng)村生活美化的景觀布局，這涉及到新農(nóng)村建設的景觀問題。一定要注意自然美與人工美的關(guān)系，傳統(tǒng)美與現(xiàn)代美的關(guān)系，大環(huán)境與小設計的關(guān)系等等。
第二，循環(huán)體系的建設。自然生態(tài)系統(tǒng)都是一個相對完整的循環(huán)體系。現(xiàn)在我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中很多寶貴資源都浪費掉了，循環(huán)被打破了。我們應當注意秸稈、糞便、垃圾、污水、農(nóng)產(chǎn)品加工廢料、甚至大氣二氧化碳的農(nóng)業(yè)回收利用。到現(xiàn)在為止垃圾分類在中國還是個不小的難題，但是在很多發(fā)達國家已經(jīng)實行多年了，我們需要急起直追。
第三，農(nóng)業(yè)生物多樣性關(guān)系的利用。云南農(nóng)大朱有勇校長推廣的用糯稻和抗病的雜交稻間種就可以不用施農(nóng)藥來防止稻瘟病。他們還在云南大力推廣玉米和馬鈴薯間種，可以減少馬鈴薯晚疫病和玉米大、小斑病。在西北，向日葵不能夠種在石榴園附近的民間傳統(tǒng)經(jīng)驗被巧妙利用，向日葵成為防治石榴害蟲的陷阱作物等等。生物多樣性利用方面還有非常多的文章可以做。
第四，資源節(jié)約型技術(shù)體系。一是節(jié)水技術(shù)體系，包括集水技術(shù)、滴灌噴灌，地膜覆蓋，根系分區(qū)灌溉等技術(shù)。二是節(jié)肥技術(shù)體系，包括有機肥使用、測土配方施肥、水肥一體化，控釋肥和緩釋肥實用等。三是節(jié)能技術(shù)體系：包括日光溫室、免耕、少耕、沼氣、太陽能熱水器、風力發(fā)電等。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢
生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)是世界農(nóng)業(yè)大的發(fā)展趨勢。美國的農(nóng)業(yè)生態(tài)學家，看到工業(yè)化農(nóng)業(yè)中大量使用化肥、農(nóng)藥帶來的危害以及壟斷企業(yè)帶來的不公平問題，很早就提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品供應體系的改造方向。加州大學SantaCruz分校的農(nóng)業(yè)生態(tài)小組在StephenGliessman教授的帶領(lǐng)下，踏踏實實地做了大量工作。他們二十年來在拉丁美洲和美國每年輪流開辦農(nóng)業(yè)生態(tài)國際培訓班，開辦面向農(nóng)民的有機農(nóng)業(yè)培訓學校和技術(shù)培訓班。他們成立了各種協(xié)會、學會和聯(lián)盟，為生態(tài)農(nóng)業(yè)在立法、市場組織方面開辟道路。美國的有機農(nóng)業(yè)行動在2009年開始也正式獲得政府支持。2010年聯(lián)合國特別報告員OlivierDeSchutter給聯(lián)合國大會寫了一個報告，通篇就講生態(tài)農(nóng)業(yè)。他提倡在全世界大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)。在拉美以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎的農(nóng)民運動風起云涌，已經(jīng)開展了20年左右，參加的人數(shù)越來越多。生態(tài)農(nóng)業(yè)在聯(lián)合國以及歐洲、拉美、亞洲的學術(shù)界、農(nóng)民組織和政府部門日益得到了更多的重視與發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)今后的發(fā)展之路
中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的路今后怎么走？受到資源環(huán)境的制約，我們已經(jīng)不可能重復發(fā)達國家高消耗的農(nóng)業(yè)工業(yè)化道路，中國農(nóng)業(yè)只能夠走自己的路。溫家寶總理在1999年就這樣寫道：“我贊成這樣的觀點，21世紀是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵歷史階段，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)應當是高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)。”這是高屋建瓴的。當然，生態(tài)農(nóng)業(yè)不能自生自滅，由于生態(tài)效益有它的公益性和公共性，所以必須有公共政策的支持。生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的公共政策涉及教育、政策法規(guī)和評價體系等方面。教育是為公眾建立一個有關(guān)生態(tài)環(huán)境的判斷標準和價值體系的重要途徑。政策法規(guī)一方面建立一個外在的強制性行為規(guī)范，讓傷害生態(tài)環(huán)境的行為得到制止。另一方面通過經(jīng)濟政策的引導，讓改善的生態(tài)環(huán)境效益的努力能夠享受返還的部分利益。這樣就要求建立起生態(tài)補償機制，通過生態(tài)環(huán)境效益的懲罰和獎勵機制促進農(nóng)業(yè)走向生態(tài)農(nóng)業(yè)方向。這方面做好了，生態(tài)效益就能夠順利轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)就可以通過生態(tài)品牌、生態(tài)旅游、生態(tài)補償?shù)确绞将@得經(jīng)濟效益。政府的農(nóng)業(yè)補貼政策應該考慮如何更多地從政府直接轉(zhuǎn)移支付轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鲋Ц兜男聶C制，考慮如何從對購買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的補償過渡到對以生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量為主的補償。生態(tài)農(nóng)業(yè)的評價體系在引導農(nóng)業(yè)發(fā)展方向上有良好的指標性作用。目前我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)評價標準已經(jīng)陳舊，需要進一步完善。
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