百余廚師承諾拒烹野生保護動物
來源:天津日報 發(fā)布時間:2013-12-13
天津日報報訊(記者張鳴岐 實習生趙雪琬)為了保護野生動物資源、倡導科學健康的飲食觀念,昨天,由國家林業(yè)局野生動植物保護與自然保護區(qū)管理司和中國野生動物保護協(xié)會聯(lián)合主辦,天津綠色之友等單位承辦的“全國拒烹野生保護動物,我們在行動”大型公益活動在津拉開帷幕。來自天津100多家知名酒店的名廚、烹飪大師、專家、環(huán)保愛心人士參加啟動儀式。
在昨天的啟動儀式上,天津廚師代表、中央電視臺《滿漢全席》金牌擂主、中國綠色廚藝大使孫慶偉向全國烹飪廚師發(fā)出了倡議,并與在場的100余位廚師鄭重宣誓。據(jù)悉,“全國拒烹野生保護動物,我們在行動”大型公益活動啟動后,將陸續(xù)在河北、山西、遼寧、安徽、山東、福建、湖南、江西、河南、廣東、廣西等省區(qū)市巡回開展,吸引越來越多的廚師和社會各界人士加入到這個活動中。
作者:張鳴岐 趙雪琬