■商業捕鯨是大型鯨類面臨的主要威脅
■供圖/國際愛護動物基金會（IFAW）
■供圖/國際愛護動物基金會（IFAW）
■東京有很多專門吃鯨魚的食肆
■鯨肉壽司
■鯨肉面
■鯨肉刺身
1240頭鯨魚將血染海洋
日本暗以“科研”之名,捕鯨配額封頂20年之最
國際愛護動物基金會（IFAW）中國鯨保護項目協調員何勇說，1986年《全球禁止捕鯨公約》留下了漏洞，沒有對“科學捕鯨”的配額加以限制；于是，日本一直在公海上進行捕鯨。
就在距離6月16日國際捕鯨委員會第58屆年會召開前11天，IFAW發布公益廣告片，并通過網絡公開倡議公眾觀看該片、進行在線投票，表達對鯨類保護的觀點。
也就在數周以前的5月23日，日本四艘輪船組成一支捕鯨隊已經出發，開始了為期四個月的捕鯨之旅，計劃捕殺260頭鯨。而這只是日本年度捕鯨“配額”的冰山一角。
1240頭是自商業捕鯨禁令頒布20年來的最高數額，已經達到了2004年的近3倍。其中，不但增加了400多頭小須鯨的捕殺數量，還將威脅到長須鯨、鳁鯨、鳀鯨和抹香鯨等多個瀕危鯨種。
國際捕鯨委員會禁止商業捕鯨以后，日本部分媒體便煽動民眾的不滿情緒，竭力鼓吹日本捕鯨的正當性。他們在科學調查的名目之下，依然進行著各種形式的捕鯨行為。這一行為，得到了大部分日本民眾的支持。據日本政府內閣府在2001年12月份舉行的民意調查結果，對于基于科學根據的各國捕鯨行為，持贊成態度的有75.5%；對日本在近海的基于科學根據的捕鯨行為，71.9%的人表示了贊同。
■特寫捕鯨者說
在距東京以南100公里的和田小鎮，一艘捕鯨船正滿載而歸。捕鯨老手喜則正二和他的部下帶回了一頭十多噸重的鯨。消息很快在小鎮上傳開，人們紛紛涌向碼頭，想搶先買到最新鮮的鯨肉。
說起喜則捕鯨的生涯，還得追溯到他祖父那一代人。從17世紀開始，家里的男人就以捕鯨為生?！昂彤敵醯氖r相比，捕鯨人的境況已經大不如前，只有在每年的七八月間才能捕到一些小鯨，春秋兩季運氣好的話還能捕到少量座頭鯨。”喜則不無感慨地說。捕鯨也是一種職業，它確實充滿血腥味，但是屠殺牛羊何嘗不是這樣？
與多年前一樣，我們仍大量使用魚叉炮。里面的“炮彈”是一種帶火藥的專用魚叉，從炮口射出去時后面被一根長繩拴在船上。鯨被魚叉射中后會繼續向前掙扎，為了防止后面拖帶的繩子將船掀翻，要把船上剩余的繩索都放到海里。繩索上有浮標，即使鯨下沉，也能找到它的位置。由于鯨的皮下脂肪較厚，一炮往往不會致死，中過幾炮才最終死亡。
如果能遇到幼鯨就是我們捕鯨人的運氣了，捕殺到的幼鯨不能急于拖上甲板，讓它在船尾半露出水面，用不多久，母鯨就會追上來找孩子，這時就可以得到雙份的收獲。
我們要在起伏不定的甲板上擊中一個移動的目標是極其困難的，即便經驗豐富的捕鯨人直接擊中了目標，也只有不到一半的火藥會在擊中那一刻引爆，更多的在擊中之前就已經引爆，結果導致鯨只受外傷卻不會致死。鯨屬于潛水型哺乳動物，在足以令其他動物致死的殺傷力面前，它仍能繼續向大腦供血，看起來已經死亡，無法移動也無法呼吸，可鯨仍然有知覺。
那些一息尚存的鯨被拖到船上以后，我們就會用普通的魚叉再次對其猛刺或者就近對著頭部開槍，直至氣絕而亡。（捕鯨人的出海報告表明，殺死一頭鯨平均需要開3槍，最多需要9槍。一頭鯨被擊斃，最終流盡一腔血而死，藍色的海面頃刻被染成血紅一片，就像一個大染缸。此后，幾十米長的軀體被大規模切割，人們用長把砍刀去掉頭、尾，逐一肢解，最后變為超市里的鯨肉罐頭。）
與多年前不一樣的地方在于，如今采用了高科技手段，電子跟蹤標志和衛星定位系統可以幫助我們更準確地掌握鯨魚遷徙路線。在政府人士說來，這是圍繞捕鯨展開的科學研究，但最終都要歸結到餐桌上。綜合日本網站編譯
■追本溯源日本鐘情捕鯨存有三大原因
日本為何在捕鯨問題上總與世界潮流背道而馳，并且至今仍以各種形式持續捕鯨行為呢？復旦大學日本研究中心專職研究人員徐靜波認為，這與日本人的飲食歷史、對鯨魚的獨特認識和利益的驅動這三方面有關。
■日本人食用鯨魚已有4000年歷史
根據最近的考古發現，日本人食用鯨魚的歷史可以追溯到三千至四千年前的繩文時代，在考古遺址中發現了鯨魚和海豚的遺骨，在早期的原始壁畫和陶器的紋樣上，也依稀可以辨識捕鯨的場景。
不過，數千年以前，日本尚未進入農耕時代，沿海的航行也相當的落后，這些鯨魚是在大海上捕獲的還是誤入海灘，被沿海居民食用？恐怕后者的可能性更大些。
據歷史記載，世界上捕鯨行為的發生，始于9世紀的挪威、法國和西班牙。日本自12世紀開始用魚叉捕捉鯨魚，到了江戶時代初期的1606年，出現了“鯨組”這樣的有組織性的捕鯨行為，并且在1710年發展為用漁網捕撈的捕捉方式。
1868年，也就是日本人進入明治時代的同年，挪威人發明了捕鯨炮，即開始用近代的炮擊方式來捕捉鯨魚。日本人在1899年開始采用挪威人發明的這一方式，并且在1906年在鲇川建立了設施現代化的捕鯨基地，日本人的捕鯨進入了一個全新的、大規模的階段。
到了上世紀30年代，與日本人在海外軍事擴張同步，他們已經不限于在近海捕捉，并且將捕鯨船派遣到了南極附近和太平洋的西北部，從此，日本人與鯨魚的關聯就更加密切。
日本人食用鯨魚的歷史已頗為悠久，7至8世紀時，由于天武天皇和圣武天皇等對佛教的信奉，力戒殺生，數度發布禁止食用禽獸的詔書，從此日本人便漸漸脫離了肉食的習慣，除了少數捕獵到的野味之外。盡管鯨魚是屬于哺乳動物，但是因為生活在海上，日本人便將其認同為魚類，捕捉鯨魚并不覺得是在殺生。
■日本人對鯨魚抱有別樣的感覺
從歷史記載來看，古代食用鯨魚并不普遍，只是到了江戶時代，由于掛網方式的運用，捕鯨量才較前大為增加，鯨魚的食用逐漸普及開來，甚至出現了《鯨肉調見方》這樣專門介紹鯨魚菜肴制作的料理書。日本人同時相信，世界萬物皆有生靈，他們在捕捉、食用鯨魚的同時，還舉行各種祭祀鯨魚的活動，建造鯨魚的供養塔和墳墓，以減輕心理上的罪惡感。
■鯨肉奢侈營養品成為捕鯨利益驅動
江戶時代以后，日本人捕鯨更多的恐怕還是一種利益驅動。日本人不想像歐美人那樣，僅僅將鯨魚看作是油料的來源，他們認識到鯨魚肉是一種極其健康的營養食物，低脂肪、高蛋白、富含有益于心血管的脂肪酸，同時酷愛魚食的日本人，將鯨魚制作成生魚片、油炸、串烤和湯汁等多種料理，全國設有專門的“鯨魚美味協會”，尤其在山口縣的下關市（就是簽訂中日馬關條約的所在地），有十多家專門的鯨料理店，吸引了來自全國各地的食客，這給相關的行業無疑帶來了不小的利益。
■專訪日本公使井出敬二日本捕鯨的目的就是把鯨肉利用為食品
就在IWC第58屆年會舉行期間，《北京科技報》就日本捕鯨的問題，對日本駐華大使館新聞文化中心主任井出敬二公使進行了專訪。
北京科技報：日本為什么堅持捕鯨？
井出敬二：第一，關于鯨類的資源。它是基于科學性的根據，然后判斷是可持續利用的資源。第二，鯨魚有大概80多種。日本主張針對其中資源量比較豐富的這一部分，才可以進行可持續利用。
北京科技報：日本前不久公布的一項最新年度的捕鯨配額是1240頭。這是1986年IWC頒布商業捕鯨禁令以來的最高配額。這個配額是如何確定的？
井出敬二：在保護資源方面，日本是完全跟IWC持統一的意見。舉例來說，在這80多種鯨魚中，有一種叫做小須鯨，它的種類非常繁多。所以，日本認為對小須鯨是可持續利用的。捕小須鯨的數目只是小須鯨推定的總體數量當中的0.1%~0.3%左右。
北京科技報：被捕獲的這些鯨魚在日本是如何被利用的？
井出敬二：日本捕鯨的目的就是把鯨肉利用為食品。
北京科技報：把鯨肉利用為食品投放在市場上，這和“科學捕鯨”是不是矛盾的？
井出敬二：日本所主張的這種“科學捕鯨”它意味著什么呢？就是說首先對鯨魚的資源、數量進行科學性的調查，然后看哪些種類現在可以捕捉。這個就是“科學性調查”的一個定義。我相信中國人能夠理解日本的立場。中國也有一些例子就是其他國家不食用的動物食品至今在食用，那我們就比如說其他國家會說你要吃這樣的動物的話，就覺得這樣那個動物太可憐了，所以你不要吃了。如果其他國家向我們提出這樣的問題的話，中國人會怎么想？
日本首次小敗國際捕鯨委員會表決
■追蹤第58屆國際捕鯨大會
據美國《僑報》報道，在6月16日召開的國際捕鯨委員會第58屆全體大會上，反對恢復捕鯨的國家在表決時，以微弱多數贏了日本要結束國際捕鯨委員會保育海洋哺乳動物(海豚和鼠海豚)的提案。反對捕鯨國家以32票比30票的比數獲得了微弱勝利。日本在當天兩輪重要投票中都鎩羽而歸。
這是這次會議開始以來日本的第四次受挫，也是面對多年來的反捕鯨強音，日本首次嘗試挫敗。《紐約時報》、英國《衛報》、《泰晤士報》以及新西蘭、澳大利亞的各大媒體對日本的前三次敗陣都進行了報道和強勢的媒體攻擊，但報道中都表示出了對日本這個“死硬派”的擔憂。
據美國國家廣播公司報道，16日連遭到挫敗的日本揚言要另起爐灶，退出國際捕鯨委員會，帶領它的“好兄弟”們成立一個“捕鯨俱樂部”。
投票結束后，記者立即電話采訪了國際捕鯨委員會英國代表詹娜·米勒。米勒說：“日本不會真的采取什么極端措施，比如退出大會，他們只是想以此達到自己的目的，而且主要是拉攏其他國家。英國對日本的態度是絕對反對的。會場上立場雙方的力量對比頗有玄機。一些國家搖擺不定，在投票中改變想法。”
■新聞背景“商業捕鯨禁令”的漏洞
1986年，世界捕鯨委員會(IWC)通過《全球禁止捕鯨公約》，嚴格禁止世界各國進行商業捕鯨。1987年，這一禁令出現了松動，允許“以研究為目的”的限量捕鯨活動。于是，日本便打著“科學考察”的旗號，駕駛“調查船隊”隨季節南北奔走，繼續捕殺鯨魚，其觸角已經伸向南極地帶。
日本不久前再次向全世界宣布了2006年度的捕鯨“配額”—————1240頭。并在5月，由日本外交部向其執政黨提交的報告中指出，在出席第58屆國際捕鯨委員會大會的國家中，將有34個國家支持日本的捕鯨立場，而反捕鯨國家有32個。
十多年來，日本一直在利用各種手段，在IWC中鼓動各國贊成捕鯨的立場。日本必須得到75%的支持，才能夠顛覆20年來的商業捕鯨禁令，但只要超過半數的支持，就可以讓日本將國際捕鯨委員會的關注焦點從保護鯨類轉變為如何制定捕獵規則。
IWC是一個全球性組織，負責對捕鯨活動的管理以及對鯨的保護。目前國際捕鯨委員會大約有50個成員。6月16日，委員會召開了第58屆年會。
■綜合報道
中國科學家：
過度捕殺將加速鯨種瀕危
遭捕殺鯨肉去向未明
僅有4%日本國民常吃鯨肉
數噸鯨肉難覓買家
■商業捕鯨是大型鯨類面臨的主要威脅
“鯨類動物所面臨的威脅主要來自人類?！敝袊茖W院水生生物研究所副所長、研究員王丁告訴記者，作為哺乳動物的鯨類一般都是處于食物鏈頂端；如果是在自然生態條件下，基本上沒有其他生物能夠對它們構成威脅。
據王丁介紹，須鯨等大型鯨類生活在遠洋，人類活動對它們干擾不會太大；它們所面臨的威脅主要來源于商業捕鯨。在商業捕鯨被禁止以前，主要針對大型須鯨類的捕鯨活動較多，導致了整個鯨類種群數量不斷下降，甚至到了瀕危邊緣。
“上個世紀80年代，IWC禁止商業捕鯨以后，取得了一個很好的效果———一些瀕危的鯨種種群數量在逐步恢復?！?BR>
■鯨種數量減少到一定程度時，種群恢復極其困難
王丁說:“生活在大洋里的大型鯨類，懷孕期基本上都在一年左右。有的幼鯨哺乳期也許要一年，而有的幼鯨在出生以后,甚至會跟著母親好幾年才斷奶。它們在生存環境里，會遇到鯊魚的捕食。因此，面對多種因素，一旦鯨種數量減少到一定程度，要使其恢復就將極其困難?！?BR>
■為科學研究而捕殺鯨類應該慎重
日本以科學的名義，稱用捕獲的鯨魚進行研究、對種群數量的恢復進行監測等，但有專家提出，很多研究工作實際上可以通過一些非傷害性的手段來獲得資料。王丁說：“比如采用無傷害取樣的方法。用弩射過去以后，由于箭頭是中空的，因此就可以取下一小塊皮膚或者脂肪。當然，很多工作通過這些方法是不能完全做到的。但是，是不是為了研究本身就一定要去殺死鯨類動物？我覺得這應該是一個慎重的問題?！?BR>
有環保人士分析，日本打著“科研”的旗號，其實是將鯨投向了龐大的市場。
IFAW所資助的DNA研究曾得出結論，瀕危鯨和受保護鯨的肉類制品在日本市場上隨處可見，涉及的鯨的品種———包括座頭鯨、長須鯨、鳁鯨、鳀鯨、灰鯨以及抹香鯨。
一位曾經在日本東京生活過的人士向記者透露，自己在日本一家超市就曾看見過出售鯨肉，價格“還死貴”。
這位人士告訴記者，這家知名的超市位于東京都府中市。他是在購買肉類食品時無意發現有鯨肉出售的。冷凍的鯨肉被分裝在一個個白色的盒子里，上面覆上了保鮮膜。在包裝上，跟其他海洋魚肉并無太大差異。每盒鯨肉的重量并不相同，按照篤定的單價，它們都被標上了各自的重量和價格。
有媒體透露，每年大約有近2000噸鯨肉最終在日本市場和餐館中銷售。日本將鯨肉消費一直視為其傳統文化的一部分。二戰期間，確實有日本國民食用鯨肉，但現在已經極少數了。”IFAW中國鯨保護項目協調員何勇說，有的鯨肉甚至被加工制作成了寵物食品出售。
“無論傳統還是文化，食鯨肉的比例都非常有限。那（捕殺鯨魚的）是一個非常小的利益群體，少則一到兩家大公司。而對于食鯨肉的情況，日本《朝日新聞》有過一個統計。”中國綠色和平組織喻捷向記者透露+
，根據調查，在日本國民中，只有4%的人常常吃鯨魚肉，有9%的人非常偶爾地吃鯨魚肉，而有53%的人沒有吃過，33%的人也永遠不準備吃。
大量被捕殺的鯨肉并沒有找到買家。有媒體曾引用日本鯨類動物研究所TakumiIshama先生的話說，數噸在2000年捕殺的鯨肉到了第二年還沒找到買家。
據了解，日本鯨肉供給量從90年代的1700~1800噸增加到2006年的5500噸，銷售途徑局限在傳統的鯨魚肉料理店。日本水產廳和日本鯨類研究所甚至決定成立“鯨食研究室”合同公司，以鯨肉的低卡路里為賣點，開拓面向醫院的飲食新途徑，同時致力于網絡銷售。
究竟因日本捕獲而遺留下的鯨肉是如何被處理的各方仍有許多猜測。
反捕鯨，請遵循人類共同的意愿
記者從IFAW了解到，截至6月9日，有87%的被調查者認為，鯨類保護迫在眉睫；90%的被調查者對日本捕鯨表示了不認同，認為會嚴重危及鯨類生存；而在“鯨保護問題上，你認為中國應該采取何種態度”這一問題中，有高達92%的投票者選擇了“堅決反對日本捕鯨”。
“絕大多數的中國公眾支持中國政府采取反對捕鯨，積極保護鯨類的立場?！盜FAW中國鯨保護項目協調員何勇說，網上調查也將隨著IWC第58屆大會的結束而結束。
目前網上調查的結果足以證明，反捕鯨是公眾的意愿，因為鯨不屬于任何一個國家，它們是人類共同的自然遺產，沒有哪一個國家可以打著科學的幌子，不顧全球人民的利益，在公海上進行非法的、殘忍的捕鯨。
來源：北京青年報
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