1 這種白色粉末就是用來“洗”螃蟹的,業內稱為安全粉或保險粉,其實這種粉末是主要用于染料、服裝、紡織品漂白的工業化工原料。(北京娛樂信報 王曉鷗)
2 把一些白色粉末倒入清水中,同時清水中還要不斷注入氧氣。過五六分鐘后就能聞到一股刺鼻的酸味,普通人會咳嗽不止,并且流眼淚。(北京娛樂信報 王曉鷗)
10月18日,記者在調查采訪的過程中親見了水產商通過“化裝”,將普通蟹變成陽澄湖大閘蟹的全過程。
陽澄湖大閘蟹向來以“青殼、白肚、尖爪、黃毛”聞名,這也給利欲熏心的商販以可乘之機。昨日,一位水產業內人士為記者演示了藥水洗螃蟹的全過程,經過一番化裝的普通大閘蟹,搖身一變就成了眾人追捧的“陽澄湖”大閘蟹。(北京娛樂信報 王曉鷗)
3 10分鐘以后,清水變成黃色,此時把渾身泛黑的螃蟹放到溶液中浸泡,5分鐘后原本生猛的大閘蟹就變得不愛動彈了。(北京娛樂信報 王曉鷗)
4 等到螃蟹肚子變白,把螃蟹撈出來放在清水中加氧氣沖洗數遍,加氧氣是讓被熏暈的螃蟹緩過勁來。蟹腿、蟹殼、蟹肚以及一些邊邊角角都雪白光亮。(北京娛樂信報 王曉鷗)
5 對比沒有洗過的螃蟹,洗過的這只螃蟹(圖下方)可謂“脫胎換骨”。但是這些藥物就留在螃蟹身體內,消費者買回家也洗不干凈了。(北京娛樂信報 王曉鷗)