來源：法制晚報(bào)
聯(lián)合國糧農(nóng)組織報(bào)告顯示 10.5億頭牛排放的二氧化碳占全球總量的18% 污染程度甚于汽車尾氣
溫室效應(yīng)報(bào)告 牛屁“害”了地球
調(diào)查還稱其每產(chǎn)1公升奶 要消耗990公升水 中國對畜牧業(yè)養(yǎng)殖場動物廢氣排放有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)限定
隨著全球溫室效應(yīng)日益嚴(yán)重，世界各國的科學(xué)家們都在呼吁降低二氧化碳排放量，并將矛頭指向人類活動。然而，一份最新聯(lián)合國報(bào)告顯示，其實(shí)全球10.5億頭的牛才是溫室效應(yīng)的最大元兇，其排放出的二氧化碳占了全球溫室氣體總量的18%。
同時(shí)，牲畜產(chǎn)生的溫室氣體也會對土地和水源造成污染。聯(lián)合國糧農(nóng)組織的官員指出，牲畜的污染情況不容樂觀，亟待解決。
10.5億頭牛排放的廢氣
成為全球變暖最大元兇
這份由聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)表的報(bào)告長達(dá)400頁。在這份題為《牲畜的巨大陰影：環(huán)境問題與選擇》的報(bào)告中，糧農(nóng)組織研究了其他牲畜，如羊、雞、豬等造成的環(huán)境污染程度，并指出全球10.5億頭牛排放的廢氣，是導(dǎo)致全球變暖的最大元兇。
這是因?yàn)榕Ｈ旱钠ǖ扰判刮飼a(chǎn)出100多種污染氣體，其中氨的排放量就占全球總量的2/3，而氨正是導(dǎo)致酸雨的原因。此外，牛群在消化或反芻過程中產(chǎn)生大量的甲烷，甲烷的排放量占全球總量1/3，這種氣體暖化地球的速度比二氧化碳快20倍。
全球10.5億頭牛排放的二氧化碳占全球溫室氣體總排放量的18%。這不但比其他家畜動物高出許多，甚至超越了人類交通工具，如汽車、飛機(jī)等的二氧化碳排放量。而飼養(yǎng)牛群時(shí)需要燃燒燃料制造肥料，在此過程中也會釋放出二氧化碳。
報(bào)告中還指責(zé)牛群消耗了大量的水，因?yàn)榕Ｃ糠置?公升牛奶要先消耗990公升的水。
廢氣導(dǎo)致環(huán)境危機(jī)
如海洋物種絕跡等
報(bào)告稱，近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮，人們每年消耗的肉量和其他奶制品數(shù)量一直呈上升趨勢。預(yù)計(jì)到2050年，全球肉類的消耗量將會由目前的2.29億噸增加到4.56億噸。而奶產(chǎn)量也會從5.8億噸增加到10.43億噸。這些迅速增加的牛群所排放的廢氣直接導(dǎo)致了其他環(huán)境危機(jī)，如海洋物種絕跡、沙漠?dāng)U大、水源污染等。
牲畜不僅產(chǎn)生溫室氣體效應(yīng)，而且牲畜飼養(yǎng)與森林爭地，導(dǎo)致有助于調(diào)節(jié)氣候的森林的面積減少，從而進(jìn)一步加劇了氣候變暖的趨勢。地球土地面積的30%現(xiàn)在都被牲畜飼養(yǎng)業(yè)占用。在全球可耕地中，33%被用于種植牲畜飼料作物。
報(bào)告說，牲畜飼養(yǎng)業(yè)還導(dǎo)致了土地和水質(zhì)退化，牲畜飲水和飼料種植灌溉用水加劇了全球水資源的緊張。牲畜糞便還污染著環(huán)境。例如，南中國海磷、氮污染的主要陸地來源，估計(jì)就是牲畜。這種污染使該海域的生物多樣性蒙受了損失。
這份報(bào)告的結(jié)論說，除非人類的畜牧過程有大幅改善，否則隨著人類對肉品需求量的增加，這些牲畜造成的全球暖化效應(yīng)到2050年時(shí)將加倍。
預(yù)計(jì)未來的100年
溫度將上升4.5攝氏度
另外，聯(lián)合國氣候變遷研究小組即將在明年2月出版的報(bào)告也指出，大氣層中的二氧化碳含量在過去的5年急劇增加，預(yù)計(jì)在未來的100年，全球平均溫度將上升4.5攝氏度。
不管二氧化碳是來自牛群或人類，報(bào)告中都呼吁，再不控制溫室效應(yīng)氣體的排放，地球的自然生態(tài)環(huán)境將受到嚴(yán)重的破壞。
中國落點(diǎn)：
中國對牛廢氣的排放
有完善成熟處理機(jī)制
今天上午，中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會的劉先生在接受記者采訪時(shí)說，中國對牛廢氣的排放有完善、成熟的處理機(jī)制。
對于畜牧業(yè)養(yǎng)殖場動物排放的廢氣，是不允許超過一定標(biāo)準(zhǔn)的，如果超標(biāo)就會遭到相應(yīng)處罰。因此說，中國對牛廢氣的處理機(jī)制是非常完善、成熟的，并不會對環(huán)境造成污染。
據(jù)了解，2005年中國的牛年末存欄頭數(shù)的數(shù)量達(dá)到14157.5萬頭。文/記者 李莎
責(zé)編：王茜
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