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 　  健康報訊  （記者喬寧）近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，要求各地在2015年元旦和春節(jié)期間開展食品經(jīng)營領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)監(jiān)督抽檢，加大肉類、桶裝水、水餃等重點(diǎn)品種的抽檢力度，有效保障節(jié)日期間食品安全。

　　通知要求，監(jiān)督抽檢工作要圍繞當(dāng)?shù)厥称废M(fèi)傳統(tǒng)和特點(diǎn)，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域；突出節(jié)日食品消費(fèi)集中場所以及批發(fā)市場、中央廚房等重點(diǎn)場所；突出群眾日常生活必需、節(jié)日消費(fèi)量大，消費(fèi)者投訴舉報集中和日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問題集中的重點(diǎn)品種；突出鉛、砷、汞、鎘等重金屬含量，以及致病菌、非法添加物、易違法使用的違禁藥物等重點(diǎn)指標(biāo)項(xiàng)目。要充分利用現(xiàn)有的食品快檢設(shè)施設(shè)備，對食品質(zhì)量安全問題進(jìn)行初步篩查，對可能存在質(zhì)量安全隱患的食品，依法進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

　　通知要求，各地要依法依規(guī)做好監(jiān)督抽檢的后續(xù)處理工作，及時監(jiān)督經(jīng)營者停止銷售和使用專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，全面清理庫存的不合格食品，嚴(yán)防不合格食品再次流入市場。

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