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吃海鮮別中了魚刺的毒
2006-05-17
人們在食用海鮮時,考慮更多的是會不會引起過敏,而對一些海鮮是否有毒了解甚少。日前,記者在江蘇省中醫院急診外科了解到,該院成功搶救的一名患者就是被深海魚的魚鰭刺傷引起中毒,吃盡了苦頭。

  該患者是南京某飯店廚師。醫治三天前在殺一條深海魚時,右手掌被魚鰭刺傷,當時只用清水簡單進行了沖洗。一個多小時后,患者出現右手掌指關節、手指紅腫,遂被送至省中醫院急診外科。

  接診病人后,醫生們考慮到病人可能是海魚刺中毒,緊急查閱相關資料后,擬訂了治療搶救方案。醫生首先把刀片燒燙,然后在刺傷部位周圍呈放射狀切開,局部皮膚燒灼,使中毒的組織變性。與此同時,對患者大量輸液,以利排出毒素,并口服、外敷季德勝蛇藥,達到清熱解毒的作用。第二天,患者腫脹范圍擴大至上臂,手背腫脹尤其厲害。繼續治療并進行監護三天后,腫脹消退,檢查并無血液、神經以及心臟異常,患者病情穩定出院。

  該院急診外科主任馬朝群分析,該男子因毒魚刺的傷口較淺,僅有2~3毫米,而且救治及時,終于轉危為安。專家告訴記者,刺傷該男子的可能是一種學名叫石頭魚的深海魚,因其肉質細嫩,味道十分鮮美,深受一些食客的喜愛。此魚毒性較大,毒器由毒腺、毒鰭和溝管三者構成,刺蟄時能將魚刺毒液注入人體,除引起局部紅腫、熱、痛外,還對心肌、骨骼肌和平滑肌有直接麻痹作用,嚴重者可中毒死亡。

  專家提醒,吃海鮮時應以大眾化海鮮為主,如確想品嘗罕見海魚,在宰殺時一定要注意。一旦不小心被毒魚刺傷,可立即用針燒燙后刺入被刺傷部位,放低患肢,用消毒繃帶扎緊手腕部近心端,防止毒液隨血液流到別處,同時立即送往正規醫院采用中西醫結合方法治療,千萬不可麻痹大意。

  另外,人們在挑選海鮮時,不能把手直接伸進海鮮池,也別讓孩子把手伸進海鮮池嬉戲,以免被刺傷。

    《健康時報》 (2006-05-15 第05版)

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