別縱容孩子大享"口福"
建議孩子的飲食：
1.每日應保證奶及奶制品、魚、 蛋、禽、肉類等優質蛋白的攝入：谷類、薯類、豆類食品占35%～40%； 新鮮蔬菜、水果占35%；糖、油占2%～3%；調味品、鹽占2%。
2.每周食譜內應保證一定數量的海產品、豆制品、動物肝臟等。
海產品富含碘、鋅、鈣等元素；豆制品與動物蛋白混合食用，可起蛋白互補的作用；動物肝臟富含鐵元素。
3.少吃零食、按時就餐、不貪生、冷，注意衛生。
六一兒童節快來臨了，孩子們也開始緊鑼密鼓地策劃去哪里“宰”父母一頓，洋快餐、西餐無疑成了很多孩子的首選。廣州市中 醫院兒科楊穗紅副主任中醫師提醒，正出于長身體階段的孩子，還是應該多吃家常菜，媽媽做的菜最有營養。
楊穗紅說，現代生活注重健康，而科學的飲食則是保持和增進健康最簡便的方法。人們已經逐漸認識到，長期不良的膳食結構與飲食習慣會嚴重影響身體健康，許多人就是因為“吃”的不得法，而罹患種種疾病，比如：肥胖、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病等。而隨著經濟條件的改善和人們生活節奏的加快，為了圖方便、圖味道，許多家庭經常選擇在酒店、洋快餐廳里吃飯，在家吃飯的時間越來越少。
對處在家庭中心的孩子們來說，確實是越來越有“口福”了，物質的極大豐富，使孩子們想吃什么，就能吃到什么，孰不知，危險也潛伏在其中。 漢堡包、肯德基、 麥當勞等“洋快餐”(國外稱這些為“垃圾”食品)的各種誘惑，吸引著孩子們的眼球；花花綠綠、五顏六色的食品中，防腐劑、穩定劑、人工色素(煤焦油中的提煉物)、亞硝酸鹽、油脂、過多的糖、鹽充斥其中；青睞油炸、燒烤食品，不吃早餐、大吃夜宵、偏愛零食等不良飲食習慣，而我們的家長對孩子的要求往往采取了迎合、滿足的態度，經常可以看到，每到節假日，有的家長就給孩子許愿：“快把作業做完，今天帶你出去吃飯。”這種“口福”獎勵，使孩子的胃口越調越高，嘴巴也越吃越刁。所有這些，造成了孩子們的營養不良或者肥胖患病率高，構成了對身體健康的極大危害。
營養的優劣對孩子的成長發育影響極大，為了孩子的健康成長，媽媽應該多花點時間、花點心思，親自下廚，為孩子做飯菜，讓孩子能多吃媽媽做的飯菜，這樣既能做到飲食干凈衛生，又能注意孩子的營養和膳食平衡，同時，還可以增進母子感情的交流，有利營造家庭和睦的氣氛。你也可以利用這個機會，讓他們學著買菜、洗菜、做飯等，既培養了孩子勞動的興趣，又鍛煉了他們的能力，真可謂一舉多得。對孩子來說，媽媽煮的飯即使沒有山珍海味,平平實實,普普通通,卻是孩子吃到的最好的美味,因為清淡的飯菜里融入了母親的勤勞,平和,愛心,這是最好的佐料。
文章來源：廣州日報
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