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雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春節(jié)餐桌的主要菜肴，再加上頻頻飲酒，或不注意食品衛(wèi)生，春節(jié)期間你的身體可能不堪重負(fù)，因此要注意飲食安全，不能暴飲暴食，防止出現(xiàn)高血脂、體重驟增等不良后果。

防食物中毒

餐桌上冷盆熱炒品種繁多，如當(dāng)天吃不完，隔天又未再徹底加熱，就可能引起嘔吐等癥狀。

防傳染病

春節(jié)正值感冒易發(fā)季節(jié)，現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒有使用一次性筷子的習(xí)慣，而食具易傳染病菌。

防美味綜合征

在多吃雞、魚、肉等食品后，在體內(nèi)會(huì)被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們?cè)谀c道細(xì)菌作用下又會(huì)轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞功能的有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致頭暈、脈搏加快、血壓上升等所謂的美味綜合征。

防酒精中毒

飲酒過量會(huì)出現(xiàn)行動(dòng)不穩(wěn)、意志失控等中毒癥狀。

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