從手機(jī)、烤肉，到殺蟲劑，似乎到處都是可以致癌的因素，這些說法讓每個(gè)人生活得膽戰(zhàn)心驚。那么，這些說法哪些是真實(shí)的？哪些沒有依據(jù)？哪些要認(rèn)真對(duì)待？近日，美國(guó)探索頻道、美國(guó)《預(yù)防》雜志與美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)調(diào)查了1000個(gè)成年人，通過這些“樣本”，來(lái)了解公眾對(duì)這些說法的基本態(tài)度，告訴讀者“傳說”背后的事實(shí)。健康時(shí)報(bào)記者整理了相關(guān)資料，并采訪了北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院的顧振東博士。
說法1 烤肉能致癌
同意這種說法的人占44%起源：媒體上關(guān)于烤肉對(duì)健康的影響因素總是相互矛盾的。相比油炸肉類，烤肉避免了多余脂肪和熱量的攝入。但是化學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，烤肉時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的惡性腫瘤有關(guān)聯(lián)。
事實(shí)：如果食用過多的燒烤紅肉或雞肉，甚至用非常高的高溫炸出的肉類，會(huì)增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)代研究表明，烤肉最好是偶爾食用，不能常吃。因?yàn)檫@些烤肉中確實(shí)存在致癌物質(zhì)雜環(huán)胺（heterocyclicamines）。它們會(huì)在燒烤、炙熱的油鍋里分解成肌氨酸酐。當(dāng)脂肪從烤肉中滴入炭火上時(shí)，產(chǎn)生的煙霧中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)重新粘附在肉類表面。
顧振東：烤肉可能會(huì)引發(fā)腫瘤。
說法2 殺蟲劑能致癌
同意這種說法的人占41%起源：來(lái)自關(guān)于殺蟲劑中的化學(xué)物質(zhì)，可以使小老鼠致癌的報(bào)道。
事實(shí)：現(xiàn)有的證據(jù)并不能說明家用殺蟲劑與癌癥之間的聯(lián)系。事實(shí)上，新聞報(bào)道中的研究者們，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上使用了高濃度大劑量的化學(xué)物質(zhì)，這是人類在日常生活中不可能遇到的。
顧振東：所有的化學(xué)制劑都有可能導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生，但化學(xué)制劑在腫瘤發(fā)生過程中究竟起了多大的作用，目前還沒有定論。普通濃度的殺蟲劑，對(duì)人體的影響應(yīng)該不大。
說法3 電子設(shè)備/手機(jī)可以致癌
同意這種說法的人占30%起源：訴訟和某些新聞報(bào)道引發(fā)了這樣的傳聞，使人們認(rèn)為手機(jī)可以引發(fā)腦部腫瘤。
事實(shí)：只有極個(gè)別的研究顯示，電子設(shè)備和腦瘤有一定的關(guān)聯(lián)，但絕大多數(shù)的研究表明，使用手機(jī)和腦瘤之間并不存在必然的聯(lián)系。目前已被證實(shí)的是，使用手機(jī)會(huì)提高發(fā)生車禍的危險(xiǎn)。所以，對(duì)于正在駕駛的人而言，保持手的自如和眼睛對(duì)路面的觀察，比使用手機(jī)重要得多。
顧振東：手機(jī)等電子設(shè)備可能是引發(fā)腫瘤的一個(gè)因素，但這些因素并沒有被明確。目前人類對(duì)腫瘤發(fā)生機(jī)制的研究并不十分明確。腫瘤的發(fā)生是一個(gè)多種因素導(dǎo)致的、多基因、多階段作用的過程，至于其中哪個(gè)因素起到了決定性的作用，尚處于研究中。
說法4 外傷成癌癥誘因
同意這種說法的人占37%
起源：這是一種過時(shí)的說法，甚至可以回溯到十九世紀(jì)。從那時(shí)起到20世紀(jì)20年代，一些科學(xué)家甚至認(rèn)為癌癥是由外傷引起的。盡管實(shí)驗(yàn)室的動(dòng)物由于外傷造成癌癥的比率在下降，但這種說法仍然很流行，因?yàn)閬?lái)自人類的經(jīng)驗(yàn)表明，人類遭受外傷之后短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)腫瘤。
事實(shí)：事實(shí)上，跌傷、撞傷或任何其它的外傷，幾乎永遠(yuǎn)都不可能造成癌癥。有時(shí)有人會(huì)因?yàn)槭軅タ瘁t(yī)生，并在這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)了腫瘤，但腫瘤并非外傷引起，而是此前就已經(jīng)存在的。只有在極其罕見的情況下，長(zhǎng)期的或劇烈的外傷可能會(huì)增加患上癌癥的危險(xiǎn)，但這種概率是很低的。比如，由于熱或化學(xué)物品燃燒而引起的外傷，會(huì)導(dǎo)致患皮膚癌的危險(xiǎn)性增加；吞咽腐蝕性的液態(tài)化學(xué)物品也是造成食道癌的一個(gè)危險(xiǎn)因素。相反，長(zhǎng)時(shí)間的感染，比如肝炎或胃潰瘍引發(fā)癌癥的幾率要比外傷多。
顧振東：外傷與腫瘤的關(guān)系不大，只有反復(fù)的慢性損傷，使細(xì)胞在長(zhǎng)期的修復(fù)過程中發(fā)生變性，才可能會(huì)引發(fā)腫瘤。一個(gè)急性的或大的創(chuàng)傷愈合后，是不會(huì)引發(fā)腫瘤的。
說法5 有些癌癥能治愈
同意這種說法的人占28％
起源：民間傳說。
事實(shí)：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)于不同類型的病，人類都有了反擊的方法，但是那種認(rèn)為任何疾病，醫(yī)生都有辦法治愈的認(rèn)識(shí)是相當(dāng)不準(zhǔn)確的。癌癥患者的存活時(shí)間確實(shí)大大延長(zhǎng)。僅僅幾年前，患有白血病的兒童10年后的存活率還不到10％，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使這一數(shù)字提高到了80％。同樣的例證還包括對(duì)何杰金氏淋巴瘤、骨癌和兒童腎癌的治療。美國(guó)只有不到一半的癌癥患者，最終確實(shí)死于癌癥，仍有許多沒有被治愈的癌癥患者又存活了很多年，癌癥只給他們的生活帶來(lái)了很小的改變。目前，癌癥還是不能被治愈的。
顧振東：現(xiàn)在對(duì)腫瘤的研究還處在一個(gè)認(rèn)識(shí)的過程，應(yīng)該說，目前癌癥是不能被治愈的，治療后的腫瘤會(huì)存在一定的復(fù)發(fā)幾率。有些醫(yī)生會(huì)對(duì)患者說，“你已經(jīng)被治愈了”，這是因?yàn)樵卺t(yī)學(xué)上，當(dāng)患者經(jīng)過化療、放療或手術(shù)后5年內(nèi)沒有復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，稱之為醫(yī)學(xué)上的治愈，以后再出現(xiàn)的情況就是一種新的情況。
說法6 手術(shù)使癌細(xì)胞擴(kuò)散
同意這種說法的人占41%
起源：這種傳聞可能開始于很多年前，許多病人看病時(shí)已經(jīng)是癌癥晚期了，醫(yī)生在為他們做手術(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，治療已經(jīng)于事無(wú)補(bǔ)。手術(shù)后不久病人亡故，就會(huì)有人認(rèn)為，是手術(shù)使癌細(xì)胞擴(kuò)散并導(dǎo)致了病人的死亡。
事實(shí)：腫瘤專家都愿盡最大努力既手術(shù)切除腫瘤，又不引起癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在很多病例中，外科手術(shù)是癌癥治療的重要手段。在某些類型的手術(shù)中，要特別防范癌細(xì)胞經(jīng)血、淋巴或直接擴(kuò)散的機(jī)會(huì)。
顧振東：惡性腫瘤血運(yùn)、淋巴豐富，與周圍組織界限又不清。故對(duì)于一個(gè)具體病人來(lái)說，手術(shù)是否會(huì)引起癌細(xì)胞的擴(kuò)散，肉眼很難判定。但手術(shù)對(duì)患者是一個(gè)打擊，手術(shù)后患者的免疫力會(huì)下降，理論上有可能導(dǎo)致癌細(xì)胞擴(kuò)散。如果手術(shù)是一個(gè)根治性的手術(shù)，即在手術(shù)過程中把所有可以見到的腫瘤都切掉了，這對(duì)患者而言，是利大于弊的；如果手術(shù)沒有根治性切除，只切了一部分，就可能促進(jìn)癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。在手術(shù)前，醫(yī)生會(huì)對(duì)患者的具體情況做出評(píng)判，對(duì)于能根治切除的病人才會(huì)施行手術(shù)，不能切除的則會(huì)采取其它方法治療。
(來(lái)源：健康時(shí)報(bào))
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