從手機、烤肉，到殺蟲劑，似乎到處都是可以致癌的因素，這些說法讓每個人生活得膽戰心驚。那么，這些說法哪些是真實的？哪些沒有依據？哪些要認真對待？近日，美國探索頻道、美國《預防》雜志與美國癌癥學會調查了1000個成年人，通過這些“樣本”，來了解公眾對這些說法的基本態度，告訴讀者“傳說”背后的事實。健康時報記者整理了相關資料，并采訪了北京大學臨床腫瘤學院的顧振東博士。
說法1 烤肉能致癌
同意這種說法的人占44%起源：媒體上關于烤肉對健康的影響因素總是相互矛盾的。相比油炸肉類，烤肉避免了多余脂肪和熱量的攝入。但是化學家們發現，烤肉時產生的化學物質和動物實驗中的惡性腫瘤有關聯。
事實：如果食用過多的燒烤紅肉或雞肉，甚至用非常高的高溫炸出的肉類，會增加罹患癌癥的風險。現代研究表明，烤肉最好是偶爾食用，不能常吃。因為這些烤肉中確實存在致癌物質雜環胺（heterocyclicamines）。它們會在燒烤、炙熱的油鍋里分解成肌氨酸酐。當脂肪從烤肉中滴入炭火上時，產生的煙霧中的化學物質會重新粘附在肉類表面。
顧振東：烤肉可能會引發腫瘤。
說法2 殺蟲劑能致癌
同意這種說法的人占41%起源：來自關于殺蟲劑中的化學物質，可以使小老鼠致癌的報道。
事實：現有的證據并不能說明家用殺蟲劑與癌癥之間的聯系。事實上，新聞報道中的研究者們，在動物實驗上使用了高濃度大劑量的化學物質，這是人類在日常生活中不可能遇到的。
顧振東：所有的化學制劑都有可能導致腫瘤的發生，但化學制劑在腫瘤發生過程中究竟起了多大的作用，目前還沒有定論。普通濃度的殺蟲劑，對人體的影響應該不大。
說法3 電子設備/手機可以致癌
同意這種說法的人占30%起源：訴訟和某些新聞報道引發了這樣的傳聞，使人們認為手機可以引發腦部腫瘤。
事實：只有極個別的研究顯示，電子設備和腦瘤有一定的關聯，但絕大多數的研究表明，使用手機和腦瘤之間并不存在必然的聯系。目前已被證實的是，使用手機會提高發生車禍的危險。所以，對于正在駕駛的人而言，保持手的自如和眼睛對路面的觀察，比使用手機重要得多。
顧振東：手機等電子設備可能是引發腫瘤的一個因素，但這些因素并沒有被明確。目前人類對腫瘤發生機制的研究并不十分明確。腫瘤的發生是一個多種因素導致的、多基因、多階段作用的過程，至于其中哪個因素起到了決定性的作用，尚處于研究中。
說法4 外傷成癌癥誘因
同意這種說法的人占37%
起源：這是一種過時的說法，甚至可以回溯到十九世紀。從那時起到20世紀20年代，一些科學家甚至認為癌癥是由外傷引起的。盡管實驗室的動物由于外傷造成癌癥的比率在下降，但這種說法仍然很流行，因為來自人類的經驗表明，人類遭受外傷之后短期內會出現腫瘤。
事實：事實上，跌傷、撞傷或任何其它的外傷，幾乎永遠都不可能造成癌癥。有時有人會因為受傷而去看醫生，并在這個時候發現了腫瘤，但腫瘤并非外傷引起，而是此前就已經存在的。只有在極其罕見的情況下，長期的或劇烈的外傷可能會增加患上癌癥的危險，但這種概率是很低的。比如，由于熱或化學物品燃燒而引起的外傷，會導致患皮膚癌的危險性增加；吞咽腐蝕性的液態化學物品也是造成食道癌的一個危險因素。相反，長時間的感染，比如肝炎或胃潰瘍引發癌癥的幾率要比外傷多。
顧振東：外傷與腫瘤的關系不大，只有反復的慢性損傷，使細胞在長期的修復過程中發生變性，才可能會引發腫瘤。一個急性的或大的創傷愈合后，是不會引發腫瘤的。
說法5 有些癌癥能治愈
同意這種說法的人占28％
起源：民間傳說。
事實：隨著科學技術的進步，對于不同類型的病，人類都有了反擊的方法，但是那種認為任何疾病，醫生都有辦法治愈的認識是相當不準確的。癌癥患者的存活時間確實大大延長。僅僅幾年前，患有白血病的兒童10年后的存活率還不到10％，而現代醫學技術的發展，使這一數字提高到了80％。同樣的例證還包括對何杰金氏淋巴瘤、骨癌和兒童腎癌的治療。美國只有不到一半的癌癥患者，最終確實死于癌癥，仍有許多沒有被治愈的癌癥患者又存活了很多年，癌癥只給他們的生活帶來了很小的改變。目前，癌癥還是不能被治愈的。
顧振東：現在對腫瘤的研究還處在一個認識的過程，應該說，目前癌癥是不能被治愈的，治療后的腫瘤會存在一定的復發幾率。有些醫生會對患者說，“你已經被治愈了”，這是因為在醫學上，當患者經過化療、放療或手術后5年內沒有復發和轉移，稱之為醫學上的治愈，以后再出現的情況就是一種新的情況。
說法6 手術使癌細胞擴散
同意這種說法的人占41%
起源：這種傳聞可能開始于很多年前，許多病人看病時已經是癌癥晚期了，醫生在為他們做手術時發現，治療已經于事無補。手術后不久病人亡故，就會有人認為，是手術使癌細胞擴散并導致了病人的死亡。
事實：腫瘤專家都愿盡最大努力既手術切除腫瘤，又不引起癌細胞的擴散。在很多病例中，外科手術是癌癥治療的重要手段。在某些類型的手術中，要特別防范癌細胞經血、淋巴或直接擴散的機會。
顧振東：惡性腫瘤血運、淋巴豐富，與周圍組織界限又不清。故對于一個具體病人來說，手術是否會引起癌細胞的擴散，肉眼很難判定。但手術對患者是一個打擊，手術后患者的免疫力會下降，理論上有可能導致癌細胞擴散。如果手術是一個根治性的手術，即在手術過程中把所有可以見到的腫瘤都切掉了，這對患者而言，是利大于弊的；如果手術沒有根治性切除，只切了一部分，就可能促進癌細胞的轉移。在手術前，醫生會對患者的具體情況做出評判，對于能根治切除的病人才會施行手術，不能切除的則會采取其它方法治療。
(來源：健康時報)
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