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2008年05月02日 01:11 來源：中國新聞網

　　中新社漳浦五月一日電 (嚴利人) 聯合國糧農組織農產品安全委員會副主席、中國唯一的“茶院士”陳宗懋今日在此間接受筆者采訪時表示，中國茶葉農藥殘留水平八年來下降明顯，可以放心飲用。

　　談及茶葉農藥殘留的控制，中國工程院院士陳宗懋說，中國茶葉中總體殘留水平八年來有明顯下降，一九九九年平均大于百分之八十，二00四年降至百分之十八，趨于平穩，二00七年達百分之十七點五。

　　每天大量喝茶會不會因茶葉中的農殘對身體某些器官造成傷害？陳宗懋明確回答“不會”，他解釋說，茶葉中有農殘，不等于有毒。大多數用于茶葉的農藥，水溶性很低，其農殘在水中的溶解度僅百分之一左右，百分之九十九留在茶渣中。比如一個人一天喝一千克茶湯，假定茶葉農殘超標，滲出量僅為零點零零五毫克，對人體絕對沒有問題。
 

　　這位中國茶葉學會名譽理事長說，茶葉的保健作用舉世公認，茶葉是安全的、健康的飲品。從總體來看，目前茶葉中農藥的殘留水平對人體健康沒有威脅，盡可以放心大膽地喝茶。

　　陳宗懋倡導茶為國飲，希望有更多的人喝茶喝出健康來。但他也指出，要減少化學農藥用量，推廣無公害防治技術，保持農田生態系中的種群平衡，建立農產品質量安全保證體系。

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